Ayam goreng cacciatore yang lambat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ cangkir tepung serbaguna
• 3 ½ - 4 pon potongan ayam gemuk (belahan dada, paha, dan stik drum), dikuliti
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 cangkir cremini segar yang diiris tipis dan / atau jamur kancing
• 1 14, 5 ons bisa potong dadu tomat, tiriskan
• 1 ¼ cangkir paprika hijau cincang (1 besar)
• 1 cangkir bawang cincang (1 besar)
• 1 cangkir wortel cincang (2 sedang)
• ½ gelas anggur putih kering
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• 2 sendok makan basil segar
• 2 sendok makan peterseli segar Italia (daun datar)
• 1 sendok teh daun thyme segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan tepung dalam kantong plastik. Tambahkan potongan ayam, sedikit demi sedikit, kocok hingga melapisi. Dalam wajan antilengket ekstra besar, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi. Masak ayam, setengah pada satu waktu jika perlu, dalam minyak panas sekitar 12 menit atau sampai kecoklatan, berputar sesekali. Pindahkan ayam ke kompor lambat 5 hingga 6 liter.

• Langkah 2

  Tambahkan jamur ke wajan; masak dan aduk dengan api sedang-tinggi selama 3 menit. Pindahkan jamur ke kompor. Tambahkan tomat, lada manis, bawang, wortel, anggur, garam, dan merica yang sudah dikeringkan ke dalam kompor.

• Langkah 3

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 6 hingga 7 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 3 hingga 3 1/2 jam. Sebelum disajikan, aduk kemangi, peterseli, dan timi.

Untuk Pembersihan Mudah:

Lapisi slow cooker Anda dengan liner slow cooker sekali pakai. Tambahkan bahan sesuai petunjuk dalam resep. Setelah hidangan Anda selesai dimasak, sendok makanan keluar dari slow cooker Anda dan buang saja liner. Jangan mengangkat atau memindahkan liner sekali pakai dengan makanan di dalamnya.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 310 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 110 mg kolesterol, 445 mg natrium, 16 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 38 g protein.