Pizza asap, kentang, dan pizza adas ii | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 kentang emas Yukon kecil (sekitar 4 ons), potong 1/4 inci
• 2 sendok makan air
• 1 sendok teh minyak zaitun extra virgin
• Garam halal atau laut
• Lada hitam yang baru ditumbuk
• 1 6 ons bola No-Knead Pizza Dough, bangkit
• 2 sendok makan keju ricotta susu murni segar
• 2 ons trout asap, dipecah menjadi serpihan ukuran gigitan
• 3 irisan dibeli lemon diawetkan
• ¼ adas umbi kecil, potong irisan setipis kertas (sekitar 1/4 gelas), ditambah beberapa daun untuk hiasan
• 1 sendok makan yogurt Yunani rendah lemak
• 1 sendok teh susu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 500 ° F. Dalam wajan besi cor besar, aduk irisan kentang dengan air, minyak zaitun, garam, dan lada. Tutup wajan dengan benar menggunakan aluminium foil. Panggang sekitar 10 atau 15 menit, sampai kentang lunak tetapi tidak kecoklatan. Pindahkan kentang ke piring.

• Langkah 2

  Persiapkan broiler, wajan atau batu pemanggang. Buang adonan pizza.

• Langkah 3

  Ukur dan siapkan semua topping. Lapisi putaran kentang dengan adonan, sisakan 1 inchi di sekitar tepi kerak. Keju ricotta di atas kentang.

• Langkah 4

  Panggang pizza selama 5 hingga 8 menit, sampai kulitnya mengembang di tepinya dan menghitam. Buang pizza dengan kulit kayu atau logam atau loyang. Transfer ke talenan. Taburkan trout, irisan lemon, dan irisan adas dan daun pada pizza. Biarkan pizza berdiri selama beberapa menit.

• Langkah 5

  Dalam mangkuk kecil aduk yogurt dan susu; gerimis di atas pizza. Potong pizza menjadi empat bagian untuk disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 196 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 20 mg, 2550 mg natrium, 33 g karbohidrat, 3 g serat, 1 g gula, 8 g protein.