Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Tempatkan bir dan batang kayu manis dalam panci berat 6-8 liter. Diamkan 2 hingga 3 jam atau sampai bir mendidih. Aduk sari apel dan pektin. Didihkan penuh, aduk terus. Aduk gula. Kembali ke mendidih penuh, aduk terus. Rebus keras 1 menit, aduk terus. Hapus dari panas; buang batang kayu manis. Cepat lepaskan busa dengan sendok logam.
-
Masukkan hot jelly ke dalam guci pengalengan setengah pint yang panas dan disterilkan, menyisakan 1/4-inch headspace. Usap pelek guci; sesuaikan kelopak dan ulir sekrup.
-
Proses mengisi stoples dalam canner air mendidih 5 menit (mulai waktu ketika air kembali mendidih). Hapus botol dari canner; dinginkan di rak kawat.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 44 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 11 g karbohidrat, 0 g serat, 10 g gula, 0 g protein.
