Bayam-feta frittata | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 butir telur, sedikit dikocok
• ¼ gelas susu
• 1 sendok teh dillweed kering
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada
• 1 sendok makan margarin atau mentega
• 1 bawang bombai sedang, dicincang (1/2 gelas)
• ½ sendok teh bawang putih cincang dalam kemasan
• ½ paket 10 ons bayam beku, dicairkan
• ¼ sendok teh bumbu lemon-lada
• ¼ cangkir keju feta hancur (1 ons)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campurkan telur, susu, dillweed, garam, dan merica dalam mangkuk sedang; menyisihkan.

• Langkah 2

  Panaskan margarin atau mentega dalam wajan tahan broiler 10 inci sampai meleleh. Tambahkan bawang dan bawang putih; masak 1 hingga 2 menit sampai empuk. Aduk bumbu bayam dan lemon-pepper.

• Langkah 3

  Tuang campuran telur ke dalam wajan di atas campuran bayam. Masak di atas api sedang. Saat set campuran, jalankan spatula di sekitar tepi wajan, angkat campuran telur untuk memungkinkan bagian mentah mengalir di bawahnya. Lanjutkan sampai hampir diatur (permukaan akan menjadi lembab).

• Langkah 4

  Taburi dengan keju feta. Tempatkan wajan di bawah broiler 4 sampai 5 inci dari panas. Panggang selama 1 hingga 2 menit atau sampai puncaknya baru saja diatur. Potong menjadi delapan irisan. Untuk 4 porsi.

Saran Menu:

Buatlah makan dengan irisan daging asap Kanada atau ham dan strawberry dan kiwi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 206 kalori, (5 g lemak jenuh, 335 mg kolesterol, 536 mg natrium, 6 g karbohidrat, 0 g serat, 13 g protein.