Bungkus telur yang diisi bayam | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 telur
• 1 sendok makan buah zaitun Kalamata yang dicincang halus (opsional)
• 1 cangkir bayam bayi yang tidak dikemas
• ½ cangkir daging ayam suwir
• ¼ cangkir paprika merah cincang panggang
• 1 sendok makan cuka anggur merah
• ⅛ sendok teh garam laut
• Potong lada hitam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam minyak panas wajan besar di atas media. Dalam mangkuk kecil kocok telur dan, jika diinginkan, zaitun. Tambahkan campuran telur ke wajan. Masak tanpa mengaduk sampai telur mulai mengatur. Dengan menggunakan spatula, angkat campuran telur yang sudah dimasak untuk membiarkan bagian yang belum dimasak berjalan di bawahnya. Masak sampai siap. Hapus dari wajan.

• Langkah 2

  Setengah bagian atas lembar telur dengan bayam, ayam, dan lada panggang. Gerimis dengan cuka dan taburi dengan garam dan lada hitam. Gulung hingga terlampir mengisi. Bungkus dan dinginkan hingga 4 jam. Iris menjadi 4 gulungan untuk disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 271 kalori, (4 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 13 g lemak tak jenuh tunggal), 218 mg kolesterol, 331 mg natrium, 2 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 17 g protein.