Tumis jamur bayam | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons jamur portobello segar
• 2 daun bawang menengah, potong-potong berukuran 1-1 / 2-inci
• 2 siung bawang putih besar, cincang
• 4 sendok teh mentega atau margarin
• 6 cangkir bayam segar yang sudah dicuci
• 2 cangkir bok choy atau napa yang dicacah kasar
• 1 sendok teh bumbu lemon-lada

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong jamur menjadi dua dan iris. Dalam wajan 12 inci, masak jamur, daun bawang, dan bawang putih dengan mentega di atas api sedang-tinggi sekitar 4 menit atau sampai empuk dan sebagian besar cairan menguap, aduk sesekali.

• Langkah 2

  Tambahkan bayam, bok choy, dan lemon pepper ke dalam wajan. Tutup dan masak sekitar 1 menit atau sampai sayuran layu. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 64 kalori, (2 g lemak jenuh, 7 mg kolesterol, 262 mg natrium, 8 g karbohidrat, 4 g serat, 3 g protein.