Salad bayam dengan putaran parmesan renyah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir keju Parmesan yang diparut halus (2 ons)
• ⅛ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 1 - 1, 25 pon bagian dada ayam tanpa tulang tanpa kulit, potong-potong
• Garam
• Lada hitam yang baru ditumbuk
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan basil segar
• 6 gelas bayam segar atau bayam segar dan campuran arugula
• 1 cangkir jamur segar yang diiris
• ¾ cangkir irisan tomat atau tomat cincang kasar
• ½ gelas bawang merah cincang (1 sedang)
• ½ cangkir saus salad Italia bebas lemak dalam kemasan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 300 ° F. Untuk putaran keju, lapisi loyang besar dengan kertas atau kertas roti. Gambarlah empat lingkaran 4 inci di atas kertas atau kertas timah, beri jarak spasi setidaknya 1 inci. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan keju dan lada 1/8 sendok teh. Membagi campuran di antara lingkaran, menyebar secara merata ke ujung-ujungnya.

• Langkah 2

  Panggang selama 10 hingga 15 menit atau sampai keju meleleh dan mulai kecoklatan di tepinya. Dinginkan di atas loyang. Keluarkan keju dengan hati-hati dari kertas atau kertas timah; menyisihkan.

• Langkah 3

  Sementara itu, taburi ayam dengan garam dan lada tambahan. Dalam minyak wajan besar panas di atas api sedang. Tambahkan ayam dan bawang putih; masak sekitar 8 menit atau sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda, aduk sesekali dan taburi dengan basil selama 2 menit memasak terakhir.

• Langkah 4

  Dalam mangkuk besar aduk bayam, jamur, irisan tomat, dan bawang merah. Bagi campuran bayam di antara piring makan. Beri potongan ayam dan keju di atasnya. Sajikan dengan saus salad.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 264 kalori, (4 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 83 mg, 873 mg natrium, 9 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 32 g protein.