Smoothie pisang-berry yang menyeramkan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 gelas yogurt tawar tanpa lemak
• 2 pisang matang sedang, kupas dan beku
• 1 cangkir stroberi segar iris atau stroberi beku tanpa pemanis
• 1 cangkir beri segar dicampur (seperti raspberry, blueberry, dan / atau blackberry) atau beri beku tanpa pemanis
• 1 sendok makan madu (opsional)
• 1 resep Mata Meringue Hantu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam blender, kombinasikan yogurt, buah dan, jika diinginkan, madu. Tutup dan campur sampai halus. Tuang ke dalam gelas. Sajikan segera dengan Mata Hantu Meringue. Untuk 3 atau 4 porsi.

---

Mata Meringue yang Hantu

Bahan

• 2 putih telur
• ½ sendok teh vanila
• ⅛ sendok teh krim tartar
• ⅔ gelas gula
• keping coklat susu hitam atau coklat tua berlapis permen

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan putih telur dalam mangkuk besar; biarkan mereka berdiri pada suhu kamar selama 30 menit. Memanaskan lebih dulu oven ke 300 derajat F. Baris dua loyang besar dengan kertas foil atau kertas roti; menyisihkan.

• Langkah 2

  Tambahkan vanila dan krim tartar ke putih telur. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga puncak lunak terbentuk. Tambahkan gula secara bertahap, 1 sendok makan sekaligus, kocok sekitar 4 menit dengan kecepatan tinggi sampai puncak kaku terbentuk dan gula hampir larut.

• Langkah 3

  Tempatkan meringue dalam kantong kue yang dilengkapi dengan ujung bundar 1/4 inci. Pipa meringue ke atas loyang disiapkan dalam pasangan gundukan 1 hingga 2 inci yang saling menyentuh, membentuk bola mata. Tempatkan pasangan bola mata sekitar 1 inci terpisah. Jika diinginkan, buat bulat dan oval. Tekan perlahan bagian cokelat susu hitam atau coklat tua yang dilapisi permen coklat ke tengah-tengah ke setiap gundukan untuk membuat mata yang tajam. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada dua rak oven selama 10 menit. Matikan oven. Biarkan meringue kering dalam oven dengan pintu tertutup selama 40 menit. Hapus dari oven; dinginkan sepenuhnya pada lembar cookie. Saat sudah benar-benar dingin, masukkan ujung tusuk sate kayu 6-8 inci ke tengah bawah setiap meringue. Menghasilkan sekitar 48 pasang.