Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Untuk bunga-bungaan, lap debu tikar atau talenan dengan sedikit tepung jagung atau gula halus. Uleni fondant hingga mudah digulung. Usahakan untuk tidak diremas-remas, itu akan membuat kantong udara di fondant.
-
Gulung fondant menjadi selembar 1/16 inci. Gunakan pemotong kue kelopak 2 inci untuk memotong fondant menjadi 64 bentuk. Setiap cupcake akan membutuhkan 4 potongan bunga.
-
Untuk merangkai bunga 3 dimensi, lipat setiap bunga potongan menjadi dua. Tempatkan satu bunga terlipat di atas yang lain sehingga keduanya tegak lurus. Tekan di tengah untuk mengamankan. Susun bunga terlipat lainnya secara vertikal di atas kelopak bunga dan tekan untuk mengamankan.
-
Bunga terlipat akhir akan ditempatkan secara horizontal. Untuk melakukan ini, angkat sudut bawah bunga ketiga dan geser bunga keempat ke celah terbuka. Letakkan bunga atas ke bawah dan tekan dengan lembut di tengah.
-
Dengan menggunakan jari Anda, angkat tepi pedal bunga bagian atas hingga membentuk bunga.
-
Pewarnaan buttercream pewarna menggunakan pewarna makanan yang diinginkan dan letakkan di dalam pipa.
-
Gunakan tip dekorasi bintang terbuka untuk membuat pusaran. Mulai dari tepi luar cupcake Anda dan pipa membeku di dalam lingkaran, bekerja dari luar hingga Anda mencapai tengah.
-
Untuk menyelesaikannya, letakkan bunga dengan lembut di tengah setiap cupcake yang beku.
Kiat
Rolling pin Rolling mat atau talenan 6 kelopak cookie cutter (hanya lebih besar dari 2 inci) Bersihkan kuas cat Cupcake liners Tas pipa atau kantong plastik ukuran galon
Kiat
Jika kelebihan tepung jagung menempel pada fondant, Anda dapat menyikatnya dengan kuas cat bersih (baik kering atau nyaris tidak lembab) atau gosokkan sedikit memperpendek potongan bunga. Jika Anda memilih untuk menggunakan shortening, pastikan untuk menggunakan jumlah yang ringan. Ini akan diserap ke dalam fondant dan meninggalkan sedikit kilau.
Kiat
Jika lapisan ini tampaknya tidak menempel pada yang lain, tambahkan sedikit air di antara dua bunga yang terlipat di titik tengah.
Butter Dasar
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk pengaduk aduk mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang sampai halus. Secara bertahap tambahkan 2/3 cangkir gula bubuk, aduk rata. Kocok perlahan-lahan dalam 2 sendok makan susu dan vanila. Secara bertahap kocok dalam 2 gelas gula bubuk yang tersisa sampai halus. Jika perlu, kocok dalam sisa susu yang cukup, 1 sendok teh pada satu waktu, untuk mencapai konsistensi penyebaran.
