Smoothie hijau musim semi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 ons asparagus segar, dipangkas dan dipotong-potong berukuran 1 inci (1/2 gelas)
• 3 gelas bayam bayi segar dikemas
• 1 cangkir anggur hijau tanpa biji
• 2 buah kiwi matang, dikupas dan dipotong kasar
• ½ cangkir jus anggur putih
• ¾ cangkir es batu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci kecil, masak asparagus, ditutup, dalam sedikit air mendidih sekitar 5 menit atau sampai sangat lunak. Menguras; biarkan dingin selama 5 menit.

• Langkah 2

  Dalam blender, kombinasikan asparagus, bayam, anggur, buah kiwi, dan jus anggur. Tutup dan campur sampai sangat halus, hentikan dan gesekan sisi blender sesuai kebutuhan. Tambahkan es batu. Tutup dan campur sampai halus.

• Langkah 3

  Tuang ke dalam gelas tinggi dan sajikan segera.

Tip Make-Ahead:

Siapkan smoothies sesuai petunjuk. Transfer ke wadah freezer kedap udara. Tutup dan dinginkan hingga 3 hari atau bekukan hingga 6 bulan. Jika beku, cairkan dalam kulkas. Aduk rata sebelum disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 85 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 37 mg natrium, 20 g karbohidrat, 3 g serat, 15 g gula, 2 g protein.