Stroberi dengan krim almond-yogurt | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 8 ons karton yogurt bebas lemak biasa
• 1 sendok makan gula merah
• 2 sendok teh amaretto atau 1/4 sendok teh ekstrak almond
• ½ sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus
• 1 ½ gelas stroberi, batangnya dibuang
• Irisan almond, dipanggang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan saringan kopi kertas dalam saringan kecil atau corong di atas mangkuk kecil. Masukkan yogurt ke dalam saringan. Tutup dan dinginkan sekitar 8 jam atau hingga yogurt mencapai konsistensi keju krim lembut. Sendok ke dalam mangkuk kecil; buang cairan yang dikeringkan. Jika diinginkan, tutup dan dinginkan hingga 3 hari.

• Langkah 2

  Aduk gula merah, amaretto, dan kulit lemon dengan lembut ke dalam yogurt yang sudah dikeringkan. Jika diinginkan, tutup dan dinginkan hingga 3 hari tambahan.

• Langkah 3

  Untuk melayani, belah dua stroberi besar. Bagilah stroberi di antara hidangan pencuci mulut. Aduk campuran yogurt dengan lembut; campuran sendok di atas beri. Jika diinginkan, taburi dengan almond. Untuk 2 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 126 kalori, (0 g lemak jenuh, 2 mg kolesterol, 90 mg natrium, 22 g karbohidrat, 3 g serat, 18 g gula, 7 g protein.