Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
Untuk creme fraiche:
-
Aduk bersama whipping cream dan sour cream dalam mangkuk kecil. Tutup dengan bungkus plastik. Diamkan pada suhu kamar selama 2 hingga 5 jam atau sampai campuran mengental. Saat menebal, dinginkan di lemari es sampai disajikan atau hingga 1 minggu. Aduk sebelum digunakan.
Piala Cokelat:
-
Campurkan potongan-potongan cokelat dan memperpendek dalam panci kecil yang berat dengan api kecil, aduk sampai meleleh. Hapus dari panas; sedikit dingin. Pegang gelas baking paper 1-3 / 4-inch di tangan Anda. Dengan menggunakan sikat kue berbulu halus, lapisi bagian dalam cangkir-bawah dan sisi lipit secara merata dan tebal dengan campuran cokelat. Atur cangkir roti kertas berlapis dalam cangkir muffin 1-3 / 4-inci. Ulangi sampai Anda sudah dilapisi 24 cangkir kertas panggang. Dinginkan sampai siap (sekitar 20 menit). Angkat setiap cangkir dari wajan dan lapisi setiap titik tipis sesuai kebutuhan. (Panaskan kembali cokelat, jika perlu.) Tutup dan dinginkan sampai keras (sekitar 1 jam). Kupas kertas dengan hati-hati dari setiap cangkir. Tutup dan dinginkan setidaknya 1 jam.
-
Cuci strawberry dengan lembut; menghapus lambung. Keringkan dengan tisu. Dengan batangnya turun, potong masing-masing stroberi dari atas hingga ke bawah; menyisihkan.
-
Kocok keju krim dan gula halus dalam mangkuk kecil dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi hingga tercampur. Lipat crème fraiche hingga halus. Sendok isian ke dalam tas dekorasi yang dilengkapi dengan bintang sedang atau ujung bundar (sekitar bukaan 3/8 inci). Tempatkan stroberi dalam cangkir cokelat, ujung batangnya turun. Pipa sekitar 1 sendok makan mengisi ke setiap stroberi. Beri stroberi di atas setiap buah almond. Dinginkan dalam lemari es sampai waktu sajian atau hingga 4 jam. Menghasilkan 24 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 90 kalori, (3 g lemak jenuh, 8 mg kolesterol, 13 mg natrium, 6 g karbohidrat, 2 g serat, 1 g protein.
