Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Gosok kentang kemudian tusuk di beberapa tempat dengan ujung pisau. Tempatkan kentang dalam oven microwave. Masak dengan daya 100 persen (tinggi) selama 10 menit atau sampai empuk, berputar sekali saat memasak. Kurangi separuh kentang dengan hati-hati. Pegang dengan sarung tangan oven, lalu masukkan daging ke dalam food processor. Tambahkan bawang dan setengah kaldu ke food processor. Tutup dan proses sampai halus.
-
Pindahkan campuran bubur ke panci besar. Tambahkan sisa kaldu dan krim. Masak di atas api sedang-tinggi, aduk sesekali, sampai dipanaskan. Aduk 3/4 sendok teh bubuk kari dan 1/4 sendok teh garam dan merica.
-
Sementara itu, untuk keripik keju, lapisi sedikit loyang besar dengan semprotan memasak atau tutupi loyang dengan kertas roti. Dalam mangkuk kecil aduk keju dan sisa bubuk kari. Secara merata bagilah keju menjadi delapan gundukan, terpisah 2 inci, pada loyang; meratakan gundukan sedikit. Panggang selama 4 hingga 5 menit atau sampai keju meleleh dan mulai menjadi cokelat di sekitar tepinya. Sedikit dingin. Angkat dari loyang dengan spatula logam. Taburi dengan paprika.
-
Sendok sup ke dalam mangkuk. Sajikan keripik keju dengan sup.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 416 kalori, (17 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 97 mg, 737 mg natrium, 37 g karbohidrat, 5 g serat, 8 g gula, 8 g protein.
