Kubis asam manis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan cuka
• 2 sendok makan air
• 1 sendok makan minyak goreng
• ¼ biji sendok teh jintan
• ¼ garam sendok teh
• Potong lada hitam
• 2 cangkir, parut merah atau hijau
• ¾ cangkir cincang apel

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar, campurkan gula merah, cuka, air, minyak, biji jintan, garam, dan lada. Masak selama 2 hingga 3 menit atau sampai panas, aduk sesekali. Aduk kubis dan apel. Masak, tertutup, dengan api sedang-kecil sekitar 5 menit atau sampai kol renyah, aduk sesekali. Sajikan dengan sendok berlubang.

• Langkah 2

  Untuk 3 hingga 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 94 kalori, (1 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 202 mg natrium, 14 g karbohidrat, 2 g serat, 12 g gula, 1 g protein.