Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Lapisi loyang 8x8x2 inci dengan foil, rentangkan foil di atas tepi loyang; menyisihkan.
-
Dalam mangkuk kecil, kocok mentega dan gula merah dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi hingga ringan dan halus. Tambahkan tepung, aduk hingga tercampur (campuran akan menjadi rapuh). Tekan campuran merata ke bagian bawah loyang disiapkan. Panggang selama 8 menit.
-
Sementara itu, untuk mengisi, dalam mangkuk pengaduk, kocok keju krim dan gula pasir dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga halus. Kocok dalam telur, whipping cream, kulit jeruk keprok, jus jeruk keprok, dan vanila hingga tercampur. Tuang isian di atas kerak.
-
Panggang sekitar 30 menit lagi atau hanya sampai isinya sudah diatur. Dinginkan dalam wajan di rak kawat selama 1 jam. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 2 jam. Potong menjadi kotak atau segitiga. Jika diinginkan, tambah dengan Peel Tangerine Peel.
Menyimpan:
Tempatkan bar di satu lapisan dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari atau bekukan hingga 3 bulan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 166 kalori, (7 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 48 mg, 101 mg natrium, 13 g karbohidrat, 0 g serat, 9 g gula, 2 g protein.Manisan Tangerine Peel
Bahan
Petunjuk arah
-
Dengan menggunakan pisau pengupas, potong kulit jeruk keprok menjadi empat bagian memanjang, potong hanya ke permukaan buah. Cungkil kembali kulit yang telah dipotong dan tarik untuk melepaskan. Cadangan buah untuk penggunaan lain. Dengan menggunakan sendok, kikis empulur putih di dalam kulitnya. Potong kulit menjadi strip tipis. Dalam panci 2 liter, campur gula dan air. Tutup dan didihkan. Temukan dan tambahkan strip kulit jeruk keprok. Kembali ke mendidih, aduk hingga larut gula. Kurangi panas sampai sedang-rendah. (Campuran harus mendidih dengan kecepatan sedang dan stabil di atas seluruh permukaan.) Masak, terbuka, sekitar 15 menit atau sampai kulitnya hampir tembus cahaya, aduk sesekali. Menggunakan sendok berlubang, singkirkan kulit dari sirup, biarkan sirup mengalir. Pindahkan kulit ke rak kawat yang dipasang di atas kertas berlilin. Sisihkan kulit yang sudah dimasak sampai cukup dingin untuk dipegang tetapi masih hangat dan sedikit lengket. Gulung kulit gula tambahan untuk melapisi. Keringkan di rak selama 1 hingga 2 jam lebih. Untuk menyimpan kulit manisan, letakkan dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di tempat yang sejuk dan kering selama 1 minggu atau beku hingga 6 bulan.
