Pizza sarapan Tex-mex | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 1 ½ gelas beku-bungkus kentang goreng, potong dadu, dicairkan
• 2 bawang hijau, iris
• 1 - 2 cabai jalapeno kalengan atau cabai hijau kalengan utuh, tiriskan, buang bijinya, dan potong-potong
• ¼ sendok teh bubuk jintan
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 cangkir produk telur yang didinginkan atau dibekukan, dicairkan
• ¼ gelas susu bebas lemak
• 1 sendok makan ketumbar segar
• 1 16 ons kulit roti Italia (Boboli)
• ½ cangkir keju Monterey Jack lemak rendah lemak (2 ons)
• 1 tomat kecil, diunggulkan dan dicincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi wajan besar dengan sedikit semprotan memasak. Panaskan di atas api sedang. Tambahkan kentang, bawang hijau, paprika, jintan, dan bawang putih. Masak dan aduk sekitar 3 menit atau sampai sayuran lunak.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil aduk bersama produk telur, susu, dan daun ketumbar; tambahkan ke wajan. Masak, tanpa diaduk, sampai campuran mulai mengatur di bagian bawah dan di sekitar tepi. Dengan menggunakan spatula, angkat dan lipat campuran yang dimasak sebagian sehingga bagian yang tidak dimasak mengalir di bawahnya. Lanjutkan memasak dan melipat sampai produk telur matang, tetapi masih mengkilap dan lembab. Angkat dari api.

• Langkah 3

  Untuk membuat pizza, letakkan kulit roti di atas loyang besar atau loyang pizza 12 inci. Taburkan setengah keju di atas cangkang. Taburi dengan campuran telur, tomat, dan sisa keju.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven 375 derajat F selama 8 hingga 10 menit atau sampai keju meleleh. Potong wedges untuk melayani. Untuk 8 porsi.

Pertukaran Makanan Bagus, Pertukaran Makanan Sehat:

2 pati, 1 protein.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 235 kalori, (1 g lemak jenuh, 8 mg kolesterol, 424 mg natrium, 33 g karbohidrat, 2 g serat, 14 g protein.