Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam panci besar siapkan makaroni sesuai dengan petunjuk paket; menguras. Kembali ke panci.
-
Tambahkan keju secara bertahap ke Mac panas dan Basis Keju. Masak dan aduk sampai campuran halus dan keju meleleh. Aduk di frankfurters. Aduk campuran ke makaroni matang. Masak dan aduk dengan api kecil sampai campuran dipanaskan. Angkat dari api. Diamkan selama 5 menit (campuran akan menebal saat berdiri).
-
Ambil ke dalam mangkuk besar. Taburi setiap sajian dengan keripik kentang yang dihancurkan. Sajikan segera.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 510 kalori, (16 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 76 mg kolesterol, 741 mg natrium, 38 g karbohidrat, 1 g serat, 7 g gula, 21 g protein.Basis makaroni dan keju
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam panci sedang, panaskan susu di atas api sedang sampai dipanaskan tetapi tidak sampai mendidih; kurangi panas menjadi rendah dan tetap hangat.
-
Dalam panci medium lain, panaskan mentega di atas api sedang-kecil sampai meleleh. Kocok tepung. Masak dan aduk terus selama 3 menit.
-
Angkat campuran mentega / tepung dari api. Tambahkan garam. Perlahan dan hati-hati mengocok dalam susu hangat sekitar 1/2 gelas sekaligus.
-
Ketika saus tidak lagi mengental (setelah menambahkan sekitar 1 1/2 hingga 2 cangkir susu), letakkan panci di atas api sedang.
-
Terus tambahkan susu hangat, ½ gelas sekaligus. Untuk saus yang lebih kental, jangan tambahkan semua susu 2 1/2 gelas. Untuk saus yang lebih encer, tambahkan semua susu. Terus panas dan aduk selama 5 hingga 10 menit atau hingga sausnya sesuai dengan yang diinginkan. (Saus akan menebal lebih banyak ketika keju ditambahkan.)
