Turki dan cabai tumis | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

⅓ gelas air
2 sendok makan kecap rendah natrium
2 sendok teh tepung jagung
Semprotan memasak antilengket
4 cangkir cincang bok choy
1 paprika merah atau hijau sedang, potong tipis-tipis
¼ cangkir lada Anaheim cincang berbiji halus atau 1 sendok makan lada jalapeño cincang halus *
1 ½ gelas dada kalkun yang dimasak, potong-potong seukuran gigitan (sekitar 8 ons)
¼ cangkir irisan chestnut air
2 gelas nasi panas

Petunjuk arah

Langkah 1
Untuk saus, dalam mangkuk kecil kombinasikan air, kecap, dan tepung jagung. Menyisihkan.
Langkah 2
Semprotkan wajan tanpa pemanas atau wajan besar dengan semprotan anti lengket. Panaskan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bok choy, paprika, dan Anaheim atau jalapeño; tumis selama 2-1 / 2 hingga 3 menit atau sampai paprika renyah. Hapus dari wajan.
Langkah 3
Tambahkan kalkun ke wajan; tumis sekitar 2 menit atau sampai dipanaskan. Dorong kalkun dari tengah wajan. Aduk campuran saus; tambahkan ke tengah wajan. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih.
Langkah 4
Kembalikan sayuran ke wajan; tambahkan chestnut air. Aduk untuk melapisi semua bahan; Masak sekitar 1 menit lebih banyak atau sampai dipanaskan. Sajikan dengan nasi panas. Untuk 4 porsi.
Langkah 5
Karena cabai, seperti jalapeño, mengandung minyak atsiri yang dapat membakar kulit dan mata Anda, hindari kontak langsung dengannya sebanyak mungkin. Saat bekerja dengan cabai, kenakan sarung tangan plastik. Jika tangan Anda menyentuh cabai, cuci tangan Anda dengan sabun dan air.

*

Karena cabai, seperti jalapeño, mengandung minyak atsiri yang dapat membakar kulit dan mata Anda, hindari kontak langsung dengannya sebanyak mungkin. Saat bekerja dengan cabai, kenakan sarung tangan plastik. Jika tangan Anda menyentuh cabai, cuci tangan Anda dengan sabun dan air.