Tumis sayur | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 wortel kecil, diiris menjadi 1/4-inci (1/3 gelas)
• ½ zucchini kecil, diiris (1/3 gelas)
• ½ paprika merah, hijau, atau kuning, dipotong menjadi 1/4 inci (1/2 gelas)
• 3 jamur segar, iris
• 1 bawang hijau, bias diiris menjadi potongan 1 inci
• 2 sendok teh saus tiram atau kecap
• Bubuhkan bawang putih bubuk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Panaskan wajan sedang di atas api sedang-tinggi; Tambahkan minyak. Tambahkan potongan wortel dan tumis selama 2 menit. (Tambahkan lebih banyak minyak seperlunya selama memasak.) Tambahkan zucchini; tumis selama 1-1 / 2 hingga 2 menit. Tambahkan paprika merah, jamur, dan bawang hijau ke dalam wajan; tumis sekitar 1 menit atau sampai sayuran empuk.

• Langkah 2

  Tambahkan saus tiram atau kecap dan bubuk bawang putih ke wajan. Aduk sayuran sampai dilapisi saus. Sajikan segera. Menghasilkan 1 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 188 kalori, (2 g lemak jenuh, 6 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 0 mg, 313 mg natrium, 14 g karbohidrat, 4 g serat, 5 g gula, 4 g protein.