Labu biji acam karamel hangat dan salad bawang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 1 pon labu biji, dibelah dua memanjang, diunggulkan, dan dipotong menjadi 1/2-inch wedges
• 1 ⅓ gelas 1/2-inch wedges bawang merah
• 4 sendok makan minyak zaitun
• ¾ sendok teh garam halal
• 3 sendok makan jus lemon
• 2 sendok makan sirup maple murni
• ¼ sendok teh cabai rawit
• 1 5 ons pkg. bayam bayi segar
• ½ cangkir peterseli segar cincang
• ¼ gelas daun bawang cincang segar
• Lada hitam pecah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 450 ° F. Dalam wajan besar, gabungkan labu dan irisan bawang. Gerimis dengan 3 Tbsp. minyak dan taburi dengan garam; melemparkan untuk melapisi. Panggang 25 hingga 30 menit atau hingga tender.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk berpakaian, dalam mangkuk kecil kocok bersama tersisa 1 Tbsp. minyak, jus lemon, sirup maple, dan cabai rawit.

• Langkah 3

  Gerimis sayuran panggang dengan saus; aduk untuk melapisi dan mengikis setiap bit coklat berkerak. Segera tambahkan bayam; aduk sampai layu.

• Langkah 4

  Top salad dengan peterseli dan daun bawang dan taburi dengan merica dan garam tambahan. Sajikan hangat.

Untuk Menuju ke Depan

Labu dan bawang bisa dipanggang terlebih dahulu. Saat Anda siap untuk merakit salad, gunakan labu dan bawang merah pada suhu kamar atau kembalikan sedikit.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 268 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 252 mg natrium, 37 g karbohidrat, 5 g serat, 8 g gula, 3 g protein.