Cokelat putih dan biscotti ceri | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir tepung serbaguna
• 1 gelas gula
• ¾ cangkir oat gulung biasa atau cepat matang
• ½ cangkir mentega dingin, potong
• 2 ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 2 sendok makan brendi ceri, jus ceri tanpa pemanis, atau susu
• 2 sendok teh vanilla
• 1 ¼ cangkir almond panggang cincang *
• ¾ cangkir potongan ceri kering
• 4 ons cokelat kue putih dengan cocoa butter, cincang
• ¾ pemendekan sendok teh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Baris dua lembar kue besar dengan kertas roti; menyisihkan. Dalam pengolah makanan besar, kombinasikan tepung, gula, oat, mentega, baking powder, dan garam. Tutup dan proses sampai campuran menyerupai remah halus.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan telur, brendi, dan vanila. Aduk campuran tepung, almond, dan ceri kering (uleni adonan dengan tangan jika perlu untuk menggabungkan).

• Langkah 3

  Bagilah adonan menjadi tiga. Bentuk setiap bagian menjadi gulungan 9 inci. Tempatkan gulungan 3 inci terpisah pada lembar kue yang disiapkan. Panggang di rak oven terpisah selama 25 hingga 30 menit atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di dekat pusat keluar bersih. Dinginkan di atas lembar kue selama 45 menit.

• Langkah 4

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Menggunakan pisau bergerigi, potong setiap gulungan melintang menjadi irisan 1/2 inci. Tempatkan irisan di atas loyang kue besar tanpa dasar. Panggang selama 8 menit. Balik irisan dengan hati-hati dan panggang selama 8 hingga 10 menit lebih banyak atau sampai renyah dan agak kecokelatan. Transfer ke rak kawat; keren.

• Langkah 5

  Dalam mangkuk kecil yang aman microwave dengan microwave putih dan memendekkan daya 50% (sedang) selama 1 1/2 hingga 2 menit atau sampai meleleh, aduk dua atau tiga kali. Gerimis biscotti dengan cokelat putih leleh. Diamkan sampai cokelat putih siap.

*Tip:

Untuk memanggang kacang, panaskan oven sampai 325 ° F. Sebarkan kacang dalam satu lapisan dalam loyang dangkal. Panggang selama 8 hingga 10 menit atau sampai kacang berwarna cokelat keemasan, aduk sekali atau dua kali. Benar-benar keren.

Menyimpan:

Lapisan biscotti gerimis antara lembaran kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 104 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 14 mg kolesterol, 77 mg natrium, 14 g karbohidrat, 1 g serat, 8 g gula, 2 g protein.