Daftar Isi:
- Bahan
- Petunjuk arah
- Jam Persik berbumbu:
- Selai Raspberry-Orange:
- Blackberry-Lime Jam:
- Blueberry-Cinnamon Jam:
- Selai Mangga-Nanas:
- Cherry-Berry Jam:
- Apricot-Tangerine Jam:
- Strawberry-Rhubarb Jam:
- Pear-Raspberry Jam:
- Selai Strawberry Bermerek:
- Fakta nutrisi
Bahan
Petunjuk arah
-
Untuk selai freezer strawberry, dalam mangkuk besar gunakan hidung belang kentang untuk menghancurkan buah sampai Anda memiliki 2 cangkir buah hancur. Aduk gula dan kulit lemon. Diamkan pada suhu kamar selama 10 menit, aduk sesekali. Dalam panci kecil aduk pektin ke dalam air. Didihkan dengan api besar; Rebus selama 1 menit, aduk terus. Angkat dari api. Cepat aduk campuran pektin ke dalam campuran berry, aduk sekitar 3 menit atau sampai gula larut dan campuran tidak lagi kasar.
-
Masukkan selai panas ke dalam wadah freezer setengah liter, meninggalkan ruang kepala 1/2-inci. Seal dan label. Diamkan pada suhu kamar sekitar 24 jam atau sampai diatur. Simpan hingga 3 minggu di kulkas atau hingga 1 tahun di dalam freezer.
Jam Persik berbumbu:
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali hilangkan stroberi dan kulit lemon. Kupas, lubang, dan potong 6 buah persik segar yang sudah matang. Ukur 3 cangkir persik cincang; tambahkan 2 sendok makan jus lemon. Tambahkan gula hingga 4 1/2 gelas dan aduk 1/2 sendok teh pai apel dengan gula. Menghasilkan 5 setengah liter. Fakta gizi per sendok makan: 48 kalori, 0 g protein, 12 g karbohidrat., 0 g lemak total (0 g lemak), 0 mg kolesterol, 0 g serat, 12 g total gula, 0% Vitamin A, 1% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% zat besi
Selai Raspberry-Orange:
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali hilangkan stroberi dan gantilah kulit jeruk dengan kulit lemon. Mulailah dengan 6 cangkir raspberry; tumbuk dan ukur 3 gelas raspberry yang dihancurkan. Tambah gula menjadi 5 1/4 gelas. Menghasilkan 6 setengah liter. Fakta gizi per sendok makan: 48 kalori, 0 g protein, 12 g karbohidrat., 0 g lemak total (0 g lemak), 0 mg kolesterol, 1 g serat, 11 g total gula, 0% Vitamin A, 3% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% zat besi
Blackberry-Lime Jam:
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali hilangkan stroberi dan gantilah kulit jeruk nipis dengan kulit lemon. Mulailah dengan 6 cangkir blackberry; tumbuk dan ukur 3 cangkir blackberry yang dihancurkan. Tambah gula menjadi 5 1/4 gelas. Menghasilkan 7 setengah liter. Fakta gizi per sendok makan: 41 kalori, 0 g protein, 11 g karbohidrat., 0 g total lemak (0 g lemak.), 0 mg kolesterol, 0 g serat, 10 g total gula, 0% Vitamin A, 3% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% zat besi
Blueberry-Cinnamon Jam:
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali hilangkan stroberi. Mulailah dengan 5 cangkir blueberry; Tumbuk dan ukur 3 cangkir blueberry tumbuk. Tambah gula menjadi 5 1/4 gelas. Aduk 1 sendok teh bubuk kayu manis dengan gula. Menghasilkan 7 setengah liter. Fakta gizi per sendok makan: 42 kalori, 0 g protein, 11 g karbohidrat., 0 g lemak total, 0 g lemak.), 0 mg kolesterol, 0 g serat, 10 g total gula, 0% Vitamin A, 1% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% zat besi
Selai Mangga-Nanas:
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali hilangkan stroberi dan kulit lemon dan tambahkan 1/4 cangkir jus nanas tanpa pemanis. Benih, kupas, dan kubus 4 mangga segar. Hancurkan mangga dan ukur 3 cangkir mangga tumbuk. Tambahkan gula hingga 5 gelas. Menghasilkan 6 setengah liter. Fakta gizi per sendok makan: 48 kalori, 0 g protein, 12 g karbohidrat., 0 g total lemak (0 g lemak.), 0 mg kolesterol, 0 g serat, 12 g total gula, 2% Vitamin A, 5% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% zat besi
Cherry-Berry Jam:
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali hilangkan stroberi. Batang, lubang, dan cincang halus 1 pon ceri merah; ukur 1 1/2 gelas ceri cincang. Tambahkan 1 cangkir blueberry tumbuk. Tambahkan gula hingga 4 1/2 gelas. Menghasilkan 5 setengah liter. Fakta gizi per sendok makan: 50 kalori, 0 g protein, 13 g karbohidrat., 0 g lemak total (0 g lemak), 0 mg kolesterol, 0 g serat, 12 g total gula, 1% Vitamin A, 1% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% zat besi
Apricot-Tangerine Jam:
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali hilangkan stroberi dan kulit lemon dan tambahkan 2 sendok makan jus jeruk keprok atau jus jeruk. Potong dan potong 8 aprikot segar yang sudah matang; ukur 2 1/2 gelas aprikot cincang. Tambah gula menjadi 5 1/2 gelas. Menghasilkan 7 setengah liter. Fakta gizi per sendok makan: 41 kalori, 0 g protein, 11 g karbohidrat., 0 g lemak total (0 g lemak), 0 mg kolesterol, 0 g serat, 10 g total gula, 1% Vitamin A, 1% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% zat besi
Strawberry-Rhubarb Jam:
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali kurangi stroberi menjadi 1 1/2 gelas tumbuk dan tambahkan 1 cangkir rhubarb segar yang dicincang halus. Tambahkan gula hingga 5 gelas. Menghasilkan 5 setengah liter. Fakta gizi per sendok makan: 53 kalori, 0 g protein, 14 g karbohidrat., 0 g lemak total, (0 g lemak), 0 mg kolesterol, 0 g serat, 13 g total gula, 0 % Vitamin A, 6% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% zat besi
Pear-Raspberry Jam:
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali hilangkan stroberi. Inti, kupas, dan cincang pir segar segar matang 2 pon (4 besar); ukur 3 gelas pir cincang. Tambahkan 1 cangkir raspberry segar yang dihancurkan. Tambahkan gula hingga 5 gelas dan tambahkan 1/4 sendok teh adas bumbu. Menghasilkan 6 setengah liter. Fakta gizi per sendok makan: 48 kalori, 0 g protein, 13 g karbohidrat., 0 g total lemak (0 g lemak.), 0 mg kolesterol, 0 g serat, 11 g total gula, 0% Vitamin A, 1% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% zat besi
Selai Strawberry Bermerek:
Persiapkan seperti yang diperintahkan, kecuali aduk 3 sendok makan brendi ke dalam buah hancur dengan gula dan kulit lemon. Menghasilkan 5 setengah liter. Fakta gizi per sendok makan: 45 kalori, 0 g protein, 11 g karbohidrat., 0 g lemak total (0 g lemak), 0 mg kolesterol, 0 g serat, 10 g total gula, 0% Vitamin A, 7% Vitamin C, 1 mg natrium, 0% kalsium, 0% zat besi
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 43 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 11 g karbohidrat, 0 g serat, 10 g gula, 0 g protein.
