Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk sedang, kombinasikan tepung pastry, tepung jagung, gandum gulung, gula merah, baking powder, dan garam. Buat sumur di tengah campuran tepung; menyisihkan.
-
Dalam mangkuk kecil, kocok telur, susu, dan minyak. Tambahkan campuran telur sekaligus ke campuran tepung. Aduk sampai lembab (adonan harus kental).
-
Lapisi wajan tanpa pemanas atau wajan besar dengan semprotan memasak. Panaskan wajan di atas api sedang. Untuk setiap pancake, tuangkan 1/4 cangkir adonan ke atas wajan panas; menyebar ke lingkaran 3 hingga 3-1 / 2-inci. Masak di atas api sedang selama 2 hingga 4 menit atau sampai panekuk berwarna cokelat keemasan, beralih ke sisi kedua ketika panekuk memiliki permukaan yang berbuih dan tepi yang sedikit kering.
-
Sementara itu, untuk saus, dalam blender atau food processor, kombinasikan 2 cangkir stroberi, rhubarb, gula pasir, dan vanila. Tutup dan campur atau proses sampai halus. Pindahkan ke panci kecil; panaskan sampai hangat. Perempat sisa 1 cangkir stroberi. Sajikan pancake dengan saus dan stroberi quartered.
Kiat
ICON: Peningkatan Energi, Vegetarian