4 Cara dengan roti jagung wajan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 cangkir tepung serbaguna
• 1 cangkir tepung jagung
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok makan baking powder
• ½ sendok teh garam
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 1 cangkir susu
• ¼ cangkir minyak sayur atau shortening, meleleh
• ½ cangkir mentega, lunak (opsional)
• 2 sendok makan madu (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Masukkan 1 sendok makan mentega dan minyak 1 sendok makan ke dalam besi tuang 10 inci atau wajan oven berat lainnya. Panaskan dalam oven selama 5 menit; jangan memanaskan lebih lama atau campuran bisa terbakar.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk sedang aduk tepung, tepung jagung, gula, baking powder, dan garam. Buat sumur di tengah campuran tepung; menyisihkan. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan telur, susu, dan minyak 1/4 gelas. Tambahkan campuran telur sekaligus ke campuran tepung. Aduk sampai lembab.

• Langkah 3

  Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan, oleskan merata. Kembalikan wajan ke oven. Panggang selama 18 hingga 20 menit atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih.

• Langkah 4

  Sementara itu, jika diinginkan, siapkan mentega madu: Dalam mangkuk pengaduk sedang, kocok 1/2 cangkir mentega lunak dengan mixer listrik pada kecepatan sedang selama 30 detik. Tambahkan madu; kocok dengan kecepatan tinggi sekitar 1 menit atau hingga mengembang.

• Langkah 5

  Untuk menyajikannya, potong roti jagung panas menjadi irisan. Jika menggunakan, sajikan dengan madu mentega.

Roti Jagung Bawang Hijau-Bacon:

Siapkan seperti yang diperintahkan, kecuali aduk 1/2 cangkir remuk, daging yang dimasak garing dan 1/3 cangkir bawang hijau yang diiris menjadi adonan. Jika diinginkan, taburi dengan bawang hijau iris tambahan sebelum disajikan. Fakta Gizi per Penyajian: 299 kalori, 8 g protein, 31 g karbohidrat, 16 g total lemak (4 g sat. Lemak), kolesterol 62 mg, 1 g serat, 5 g total gula, 4% Vitamin A, 1% Vitamin C, 513 mg natrium, 15% kalsium, 8% zat besi

Roti Jagung Manis dan Ramuan:

Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali aduk 1/2 cangkir biji jagung segar (potong dari 1 telinga) atau jagung kernel utuh beku; 2 sendok makan potongan peterseli segar; 1 sendok makan daun bawang segar; dan 2 sendok teh memotong thyme segar ke dalam adonan. Fakta Gizi per Penyajian: 264 kalori, 6 g protein, 33 g karbohidrat, 12 g total lemak (3 g lemak), 53 mg kolesterol, 1 g serat, 6 g total gula, 6% Vitamin A, 4% Vitamin C, 377 mg natrium, 15% kalsium, 8% zat besi

Keripik jagung keju roti:

Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali aduk 1/2 cangkir keju cheddar tajam (2 ons) dan 1 lada kaleng dalam saus adobo, cincang halus, menjadi adonan. Fakta Gizi per Penyajian: 285 kalori, 7 g protein, 31 g karbohidrat, 15 g total lemak (4 g sat. fat), kolesterol 60 mg, 1 g serat, 5 g total gula, 5% Vitamin A, 0% Vitamin C, 438 mg natrium, 20% kalsium, 8% zat besi

Roti Jagung Cranberry-Tangerine:

Siapkan sesuai petunjuk, kecuali aduk 1/2 cangkir cranberry kering dan 1 sendok teh jeruk keprok atau adonan jeruk ke dalam adonan. Fakta Gizi per Penyajian: 278 kalori, 5 g protein, 37 g karbohidrat, 12 g total lemak (3 g sat. Lemak), 53 mg kolesterol, 2 g serat, 10 g total gula, 3% Vitamin A, 1% Vitamin C, 375 mg natrium, 15% kalsium, 8% zat besi

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 255 kalori, (3 g lemak jenuh, 6 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 53 mg, 375 mg natrium, 31 g karbohidrat, 1 g serat, 5 g gula, 5 g protein.