Dapatkan makanan ucapan syukur yang layak instagram | rumah & kebun yang lebih baik

Ini waktu tahun lagi. Daun meja telah ditambahkan, oven sudah dipanaskan, dan porselen yang bagus sudah habis; saatnya bagi keluarga dan teman-teman untuk berkumpul di sekitar meja dan menikmati spread liburan yang indah untuk makan malam Thanksgiving. Saat Anda sedang memasak hidangan liburan terbaik Anda, gunakan tip dan trik mudah ini untuk mendapatkan makanan Thanksgiving yang paling berharga di Instagram.

Saya Sammy Mila, spesialis kuliner dan penata makanan untuk Better Homes & Gardens. Saya adalah tangan dalam semua video makanan "tangan-dan-panci" kami, drizzler karamel profesional, dan pencinta semua hal yang cheesy - termasuk lelucon! Jika Anda pernah menonton video makanan BH&G, kemungkinan Anda telah melihat tangan saya menyatukan hidangan yang indah - dan saya menumpahkan rahasia penataan makanan terbaik saya tepat pada waktunya untuk Thanksgiving.

Saat bekerja di industri makanan selama tujuh tahun terakhir, saya telah mengembangkan resep, menguji lebih banyak resep, dan menghasilkan banyak sekali pemotretan yang berfokus pada makanan dan pemotretan video. Pertanyaan yang selalu ditanyakan orang kepada saya adalah bagaimana membuat makanan mereka terlihat bagus untuk foto, karena saya menghabiskan sebagian besar hari saya melakukan hal itu. Dan itu tidak sesulit yang Anda bayangkan! Gunakan retas dapur mudah ini untuk membuat hidangan Thanksgiving Anda benar-benar layak liur!

1. Bertindak Alami

Sebuah pai dengan ujung yang pecah-pecah, kerucut es krim yang mulai meleleh, atau burger dengan bawang yang rontok - ini semua adalah kejadian kuliner alami yang akan membuat foto makanan Anda sedikit berkepribadian. Dalam hal fotografi makanan, alami selalu lebih baik. Hal yang sama berlaku untuk lingkungan di mana piring Anda berada. Jika ada buku di sudut atau debu tepung, biarkan di bingkai. Ini memberikan foto Anda beberapa konteks dan memberikan nuansa realistis sehingga pengikut Anda tidak berpikir Anda berada di garasi tetangga di depan jendela yang menghadap selatan saat matahari terbit untuk mendapatkan pencahayaan Instagram yang sempurna.

2. Hijau adalah Ratu

Bergantung pada resep Anda, 99 persen dari waktu Anda akan dapat menemukan hiasan hijau di atas hidangan Anda, yang secara instan akan membuat foto Anda muncul. Peterseli di atas sup, basil di atas pasta, mint di atas sundae - ini semua adalah contoh sempurna hiasan cepat dan mudah untuk mencerahkan piring. Inilah tip terbaik saya: Gunakan sayuran apa pun yang digunakan dalam resep. Itu tidak hanya membuat hidangan Anda terlihat sangat mewah, tetapi juga membantu mengeluarkan rasa di dalam hidangan itu - saya semua tentang hiasan yang melayani tugas ganda! Jika Anda tidak memiliki hiasan hijau tambahan, taburan garam dan merica di atas hidangan gurih juga bisa membantu.

3. Lebih sedikit lebih banyak

Anda tidak perlu keluar semua atau membeli bahan-bahan tambahan atau alat peraga senilai ratusan dolar untuk membuat foto yang sempurna. Foto makanan terbaik adalah foto yang tetap fokus pada hidangan - lagipula, itulah sebabnya Anda mengambil foto itu. Buat latar belakang tetap sederhana sambil tetap memberikan konteks. Letakkan handuk dapur bermotif atau beberapa garpu hiasan untuk menciptakan tampilan halus namun indah.

4. Berlawanan Menarik

Saat Anda meletakkan spread di atas meja, cobalah untuk memisahkan seperti piring berwarna agar spread Anda terasa merata. Jika Anda mengelompokkan kacang hijau, salad hijau, kubis brussel, dan bayam krem ​​bersama-sama, meja Anda akan sangat berat di atas hijau di satu area. Jalin kentang tumbuk, ubi jalar, roti gulung, dan saus cranberry di antara hidangan hijau itu untuk membuat penyebaran Anda terlihat seimbang secara visual - jadi tidak ada yang dipaksa duduk langsung di depan SEMUA sayuran!

5. Gunakan What Your Mama Gave Ya

Gunakan apa yang diberikan ibumu - secara harfiah! Liburan makanan adalah waktu yang tepat untuk membawa berbagai macam hidangan acak dan melayani piring-piring ibumu atau anggota keluarga lain telah memberi Anda selama bertahun-tahun. Tidak semuanya harus cocok - sebenarnya, saya lebih suka kalau tidak! Ini memberi Anda sedikit lebih banyak kepribadian menyebar dan membawa rasa nostalgia ke meja makan. Teknik ini juga membuat foto makanan Anda lebih pribadi sehingga jika seseorang berpikir foto Anda tidak sah, Anda dapat dengan mudah mengeluarkan hidangan penyajian berbentuk labu tua Anda dengan cetakan daun dan membuktikannya salah!

6. Lapar, Lapar, Kuda Nil

Ayah saya terkenal karena mencuri beberapa gigitan sebelum saya dapat mengambil gambar. Jika Anda memiliki anggota keluarga yang melakukan ini, jangan stres tentang mereka merusak foto Anda. Semua tidak hilang, terutama karena Anda dapat dengan mudah memutar piringan sehingga sisi segar menghadap kamera. Atau, rangkul fakta bahwa makanan itu sudah dimakan dan ambil foto dengan tangan menggali langsung ke kentang tumbuk mentega itu. Metode ini bekerja sangat baik dengan makanan penutup! Jika seseorang memutuskan untuk menyelinap sepotong kue sebelum makan malam dimulai, tembak kue dengan sepotong untuk memamerkan lapisan dan kebaikan lainnya di dalam - dan jika Anda menangkap pelakunya sebelum mereka benar-benar melahap bagian mereka, tempelkan potongan ekstra di atas piring dan menambahkannya ke foto untuk benar-benar menekankan faktor "yum"!

Saya suka membuat hidangan lezat dan indah untuk Better Homes & Gardens dan saya harap tips ini akan membantu Anda menjadikan gambar liburan Anda sempurna! Semoga Anda semua yang terbaik - dan yang terbaik dari keberuntungan dengan petualangan kuliner Anda - musim liburan ini. Jangan lupa tunjukkan kepada kami apa yang Anda buat dengan menggunakan #bhghowiholiday di foto terbaik Anda. Selamat memasak, teman-teman!