Daftar Isi:
- 2. Scott's Bar-B-Que
- 3. Hudson's Smokehouse
- 4. Bessinger's Barbeque
- 5. Bucky's Bar-B-Que
- 6. Ronnie Ribs
- 7. BBQ Taman Babi Maurice
Hite's Bar-B-Que telah merokok daging rendah dan lambat sejak tahun 1957. Mereka masih menggunakan resep keluarga yang sama yang digunakan beberapa dekade yang lalu. Jangan berharap mewah; berharap lezat!
2. Scott's Bar-B-Que
Pitmaster asli di Scott's Bar-B-Que membangun lubang pembakaran kayu sendiri sehingga ia bisa memperlambat memasak seluruh babi dalam semalam. Hari ini putranya masih melakukannya dengan cara yang sama. Seperti komunitas lainnya, Anda pasti akan jatuh cinta dengan daging babi lembut dan saus buatan sendiri.
3. Hudson's Smokehouse
Seorang pejuang akhir pekan berubah menjadi seorang pitmaster profesional ketika pengikut keluarga dan teman-temannya yang semakin banyak memohon barbekyu yang lebih enak. Sekarang 20 tahun kemudian, Hudson's Smokehouse mengoperasikan restoran layanan lengkap, pemberhentian cepat untuk pesanan barang bawaan, dan bisnis katering. Anda pasti menikmati mimpi barbekyu pria ini menjadi kenyataan.
4. Bessinger's Barbeque
Dikenal karena saus barbeque legendaris berbasis mustard, Bessinger's Barbeque sering menjadi perhentian bagi para pengunjung yang berkunjung. Tetapi Anda tidak harus menjadi kepribadian TV atau politisi terkenal untuk mengalami layanan yang ramah keluarga di Bessinger's.
5. Bucky's Bar-B-Que
Dikenal karena citarasa asapnya yang kaya, Bucky's Bar-B-Que dimulai sebagai tempat BBQ kecil di tepi jalan dan telah berkembang ke empat lokasi di seluruh Greenville. Restoran yang dimiliki dan dioperasikan keluarga ini dengan bangga memuaskan selera para pelanggannya. Jika Anda meninggalkan lapar, itu salah Anda. Yum!
6. Ronnie Ribs
Barbekyu Carolina Selatan terkenal dengan sausnya yang mustar, tetapi banyak tempat juga menawarkan tomat berat, tomat ringan, dan saus berbasis cuka. Ronnie Timmons, pemilik Ronnie's Ribs, mengembangkan saus khasnya sendiri yang membuat orang-orang kembali dari tahun ke tahun.
7. BBQ Taman Babi Maurice
Lubang itu bekerja 24 jam sehari di Taman Piggie Maurice. Bisnis yang dikelola keluarga ini membanggakan diri karena menyajikan daging asap otentik. Mereka hanya menggunakan kayu hickory dan ek lokal di dalam lubang, tidak pernah menggunakan gas atau panas listrik. Anda bisa merasakan perbedaannya!
Nikmati Lebih Banyak BBQ Carolina Selatan
Kita bisa terus dan terus tentang semua acara barbekyu hebat di South Carolina, tetapi Anda benar-benar perlu mengalaminya sendiri untuk memahami obsesi dengan hidangan gurihnya. Anda dapat mengunduh BBQ Trail Map untuk membantu Anda merencanakan kursus untuk kesenangan Selatan terbaik.
Foto milik Discover South Carolina.
