Daging sapi nacho dengan blender salsa | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 ons daging giling
• 1 cangkir kacang merah kaleng, dibilas dan dikeringkan
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• 1 ikat bawang hijau, iris
• ⅔ cangkir ketumbar segar cincang kasar
• 1 14, 5 ons dapat menembakkan tomat panggang, tanpa pengeringan
• 2 sendok teh bubuk cabai
• 1 ½ sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh jintan
• 4 cangkir keripik tortilla jagung
• 1 cangkir keju cheddar parut (4 ons)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Panaskan broiler. Dalam wajan besar, masak daging sapi giling di atas api sedang sampai kecoklatan, hancurkan setiap potongan besar daging. Kuras lemaknya. Aduk kacang merah, garam, dan lada. Panas melalui. Hapus dari panas; tutup dan sisihkan.

• Langkah 2

  Sementara itu sisihkan 2 sendok makan bawang hijau dan 2 sendok makan daun ketumbar. Dalam blender, kombinasikan bawang hijau, tomat, ketumbar, bubuk cabai, bubuk bawang putih, dan jintan. Blender sampai halus. Menyisihkan.

• Langkah 3

  Pada loyang, atur keripik dalam satu lapisan. Taburi dengan keju. Panggang 5 hingga 6 inci dari panas selama 2 hingga 3 menit atau sampai keju meleleh. Taburi dengan campuran daging sapi giling dan sekitar setengah salsa. Panggang selama 2 hingga 3 menit atau sampai dipanaskan.

• Langkah 4

  Untuk melayani, beri bawang dan daun ketumbar yang sudah dipesan.

Menyimpan:

Transfer salsa sisa ke wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 1 minggu.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 471 kalori, (11 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 9 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 86 mg, 1019 mg natrium, 31 g karbohidrat, 6 g serat, 5 g gula, 29 g protein.