Bizcochitos dengan lemon glaze | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 vanilla bean, belah
• ½ cangkir) gula
• 1 sendok teh biji adas manis
• 1 sendok teh kulit lemon parut
• 1 cangkir mentega, lunak
• 1 sendok makan jus lemon
• 2 ⅓ cangkir tepung serbaguna
• ⅛ garam sendok teh
• 2 sendok makan gula kayu manis
• Lemon Glaze

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Mengikis biji dari vanilla bean menjadi pengolah makanan kecil. Tambahkan gula, biji adas manis, dan kulit lemon; tutup dan denyut nadi beberapa kali untuk bergabung.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan campuran gula dan jus lemon. Kocok sampai mengembang, mangkuk sesekali. Kocok tepung dan garam sampai rata. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan 1 jam atau hingga adonan mudah dipegang.

• Langkah 3

  Memanaskan lebih dulu oven ke 275 derajat F. Pada permukaan yang ditumbuk ringan, gulung setengah adonan setebal 1/2 inci. Dengan menggunakan pemotong kue bundar bergalur 2 - 2-1 / 2 inci, potong adonan. Taburkan kue dengan gula kayu manis. Tempatkan guntingan pada lembar cookie yang tidak diperkecil. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 35 hingga 40 menit atau sampai tepinya kencang saat disentuh. Dinginkan pada lembar kue 2 menit. Mentransfer cookie ke rak kawat; biarkan dingin. Sendok Lemon Glaze secara merata di atas kue. Biarkan cookie berdiri sampai glasir diatur. Membuat 18 cookie.

Pengganti:

Gunakan jus jeruk nipis di tempat jus lemon dalam cookie ini.

Kiat

Lapisi kue di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.

---

Lemon Glaze

Bahan

• 2 cangkir gula bubuk
• 2 sendok makan susu
• 2 sendok teh jus lemon
• ¼ garam sendok teh
• susu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk sedang aduk gula bubuk, susu, jus lemon, dan garam. Tambahkan susu tambahan, 1 sendok teh sekaligus, untuk membuat konsistensi sendok.