Kue Blackbird | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ cangkir tepung serbaguna
• ¾ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis buatan Belanda
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• ½ sendok teh pala bubuk
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh jahe bubuk
• ¼ sendok teh bubuk cengkeh
• ¾ cangkir mentega, lunak
• 1 gelas gula
• 1 butir telur
• 1 sendok teh vanila
• Sirup jagung berwarna terang
• Gula dekorasi hitam atau glitter hitam yang bisa dimakan
• Permen kuning dan hijau kecil atau nonpareil

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang aduk tepung, bubuk kakao, kayu manis, pala, garam, jahe, dan cengkeh. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula. Kocok hingga tercampur, kikis sisi mangkuk sesekali. Kocok telur dan vanila. Kocok sebanyak mungkin campuran tepung dengan mixer. Aduk campuran tepung yang tersisa. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan sekitar 1 jam atau hingga mudah ditangani.

• Langkah 3

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, giling salah satu bagian adonan dengan ketebalan 1/4 inci. Dengan menggunakan berbagai pemotong kue berbentuk burung, potong adonan menjadi bentuk burung. Tempatkan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 7 hingga 9 menit atau sampai bagian tengahnya diatur. Mentransfer cookie ke rak kawat; biarkan dingin. Ulangi dengan sisa adonan.

• Langkah 5

  Saat dingin, gosok bagian atas beberapa kue dengan sirup jagung. Saat masih basah, taburi dengan gula dekorasi hitam atau glitter yang dapat dimakan. Tambahkan permen kuning dan hijau kecil untuk paruh dan mata. Sisihkan hingga kering. Ulangi dengan cookie yang tersisa.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 133 kalori, (4 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 24 mg, 70 mg natrium, 19 g karbohidrat, 1 g serat, 10 g gula, 2 g protein.