Taco sarapan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 2 sendok teh margarin atau mentega
• ⅓ cangkir seledri cincang
• ⅓ cangkir paprika hijau cincang
• 1 cangkir keju cheddar parut (4 ons)
• 1 gelas ham dadu yang sudah matang
• 1 ons 8 ons dapat dihancurkan nanas (paket jus), dikeringkan dengan baik, atau 3/4 cangkir apel cincang halus
• 1 ⅓ cangkir Mix Buttermilk Pancake (lihat www.bhg.com)
• 1 gelas air
• 1 butir telur, sedikit dikocok

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Semprotkan sedikit loyang dangkal dengan semprotan antilengket; menyisihkan. Untuk mengisi, dalam wajan antilengket kecil melelehkan margarin atau mentega di atas api sedang. Masak seledri dan paprika dalam margarin panas atau mentega sampai lunak. Angkat dari api. Aduk 3/4 cangkir keju, ham, dan nanas atau apel. Sisihkan mengisi.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk pengaduk sedang, kombinasikan Buttermilk Pancake Mix, air, dan telur; aduk sampai rata.

• Langkah 3

  Panaskan wajan yang sedikit dilumuri atau wajan berat di atas api sedang-tinggi sampai beberapa tetes air menari-nari di permukaan. Untuk setiap pancake, tuangkan sekitar 1/4 cangkir adonan ke wajan panas. Sebarkan adonan ke dalam lingkaran dengan diameter sekitar 4 inci.

• Langkah 4

  Masak di atas api sedang sampai pancake berwarna cokelat keemasan, berputar untuk memasak sisi kedua ketika permukaan pancake bergelembung dan tepiannya sedikit kering (sekitar 2 hingga 3 menit per sisi).

• Langkah 5

  Tempatkan sekitar 1/4 cangkir isian di tengah setiap pancake yang dimasak. Angkat sisi masing-masing panekuk, dan berdirilah berdiri di atas loyang panekuk. Panggang dalam oven F 350 derajat selama 10 hingga 12 menit atau sampai dipanaskan. Taburi dengan sisa 1/4 cangkir keju. Membuat 10 taco pancake.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 154 kalori, (3 g lemak jenuh, 43 mg kolesterol, 422 mg natrium, 16 g karbohidrat, 1 g serat, 9 g protein.