Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Lumuri loyang 15x10x1 inci atau 13x9x2 inci; menyisihkan. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, gula, soda kue, dan garam; menyisihkan.
-
Dalam panci sedang, kombinasikan air, mentega, dan bubuk kakao. Bawa campuran hanya sampai mendidih, aduk terus. Angkat dari api. Tambahkan campuran kakao ke dalam campuran tepung. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga dikombinasikan. Tambahkan telur, buttermilk, dan vanila. Kocok selama 1 menit (adonan akan menjadi tipis). Tuang adonan ke dalam loyang siap.
-
Panggang sekitar 25 menit untuk panci 15x10x1 inci, sekitar 35 menit untuk panci 13x9x2 inci, atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
-
Tuangkan Chocolate-Buttermilk hangat ke seluruh brownies hangat, ratakan. Dinginkan sepenuhnya dalam loyang di rak kawat. Potong menjadi jeruji. Membuat 24 brownies.
Kiat
Untuk membuat 1 cangkir susu asam, letakkan 1 sendok makan jus lemon atau cuka dalam gelas ukur. Tambahkan susu secukupnya untuk membuat 1 cangkir cairan total; menggerakkan. Biarkan campuran selama 5 menit sebelum digunakan. Gunakan ½ cangkir susu asam di brownies dan 3 sendok makan susu asam dalam frosting. Buang sisa susu asam. Atau susun kembali buttermilk kering dengan mengikuti petunjuk pada wadah buttermilk bubuk.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 237 kalori, (6 g lemak jenuh, 44 mg kolesterol, 185 mg natrium, 35 g karbohidrat, 0 g serat, 2 g protein.Chocolate-Buttermilk Frosting
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam panci sedang, campurkan mentega, bubuk kakao, dan susu mentega. Bawa campuran sampai mendidih. Angkat dari api. Tambahkan gula bubuk dan vanila. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi hingga halus. Jika diinginkan, aduk pecan.
