Sup ikan Karibia | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 pon ubi jalar, kupas dan cincang kasar
• 1 ¼ cangkir paprika merah cincang (1 besar)
• ½ cangkir bawang cincang (1 sedang)
• 1 sendok makan jahe segar parut
• ½ sendok teh kulit jeruk nipis halus
• 1 sendok makan jus jeruk nipis
• 1 sendok teh bumbu brengsek Jamaika
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 14 ons kaldu ayam
• 1 14, 5 ons dapat memotong dadu tomat, tidak terdrainase
• 1 pon ikan putih segar atau beku
• 2 sendok makan ketumbar segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam kompor lambat 4-5 liter, campurkan kentang manis, lada manis, bawang merah, jahe, kulit jeruk nipis, jus jeruk nipis, bumbu brengsek, dan bawang putih. Tuang kaldu dan tomat yang tidak kering di atasnya.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 6 hingga 8 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 3 hingga 4 jam.

• Langkah 3

  Mencairkan ikan, jika beku. Potong-potong 1 inci. Jika menggunakan pengaturan panas rendah, ubah ke pengaturan panas tinggi. Aduk ikan. Tutup dan masak sekitar 15 menit lagi atau sampai ikan mudah terkelupas saat diuji dengan garpu. Taburi setiap sajian dengan daun ketumbar. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 232 kalori, (1 g lemak jenuh, kolesterol 45 mg, 792 mg natrium, 29 g karbohidrat, 4 g serat, 17 g protein.