Kue keju gembala Cheeseburger | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ pon kentang cokelat muda, kupas dan potong
• ½ cangkir krim asam ringan
• ¼ gelas susu
• ½ sendok teh garam
• 1 cangkir keju cheddar parut (4 ons)
• 1 ½ pon daging sapi tanpa lemak
• 1 paprika merah sedang, cincang (3/4 gelas)
• 1 bawang bombai sedang, dicincang (1/2 gelas)
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 6 ons pasta tomat
• 1 gelas air
• ½ paket 12 ons jagung kuning seluruh kernel beku (1 1/2 gelas)
• ½ cangkir acar dill cincang kasar
• ¼ cangkir mustard kuning
• 1 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• Keju parut parut
• Bawang hijau yang diiris dan / atau daging yang dimasak garing (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Dalam panci besar, masak kentang dalam air mendidih yang cukup ringan untuk menutup selama 15 hingga 20 menit atau sampai lunak; menguras. Hancurkan dengan hidung belang kentang atau kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah. Secara bertahap tambahkan krim asam, susu dan garam, menumbuk atau memukuli untuk membuat campuran kentang ringan dan halus. Aduk 1/2 cangkir keju.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam wajan besar, masak daging sapi, paprika, bawang merah, dan bawang putih di atas api sedang sampai cokelat, aduk untuk memecah daging saat dimasak. Kuras lemaknya. Aduk pasta tomat, air, jagung, acar, mustard, dan oregano. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, tidak ditutup, selama 5 menit untuk mencampurkan rasa. Aduk sisa 1/2 gelas keju.

• Langkah 3

  Sendok campuran daging sapi ke dalam loyang 2 1/2 liter. Sendok kentang tumbuk dalam gundukan di atas campuran daging sapi. Taburi dengan keju tambahan. Panggang sekitar 20 menit atau sampai dipanaskan dan keju meleleh. Tambahkan bawang hijau dan / atau daging, jika diinginkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 438 kalori, (10 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 101 mg, 875 mg natrium, 32 g karbohidrat, 4 g serat, 7 g gula, 34 g protein.