Lasagna ayam-andouille | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 16 mie lasagna kering
• 1 pon sosis andouille yang dimasak atau sosis babi asap, dipotong empat memanjang dan diiris
• 1 pon bagian dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang, potong menjadi 3/4-inci
• 2 - 3 sendok teh bumbu Cajun
• 1 sendok teh bijak kering, dilumatkan
• ½ cangkir bawang cincang (1 sedang)
• ½ cangkir seledri cincang (1 tangkai)
• ½ cangkir cincang merah dan / atau paprika hijau
• 6 siung bawang putih, cincang
• 2 10 ons wadah saus pasta Alfredo yang didinginkan
• ½ cangkir keju Parmesan parut
• Semprotan memasak antilengket
• 1 ½ cangkir keju parut mozzarella (6 ons)
• Keju parut Parmesan (opsional)
• Peterseli Italia segar (daun datar) (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak mie lasagna sesuai dengan petunjuk paket; menguras. Bilas dengan air dingin; tiriskan lagi.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam wajan besar kombinasikan sosis, ayam, bumbu cajun, dan sage. Masak sekitar 8 menit atau sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda, sering diaduk. Dengan menggunakan sendok berlubang, buang campuran ayam, sisakan tetesan di wajan. Sisihkan campuran ayam. Tambahkan bawang, seledri, lada manis, dan bawang putih ke dalam tetesan yang sudah dipesan; masak sampai sayuran lunak, aduk sesekali. Kembalikan campuran ayam ke wajan. Aduk setengah dari saus Alfredo dan 1/2 cangkir keju Parmesan.

• Langkah 3

  Untuk merakit lasagna, lapisi sedikit loyang persegi panjang 3 liter dengan semprotan memasak. Tempatkan empat mie di bagian bawah loyang disiapkan, potong sesuai kebutuhan. Sebarkan dengan sepertiga dari campuran ayam; taburi dengan sepertiga keju mozzarella. Ulangi layer dua kali lagi. Tambahkan empat mie tersisa. Dengan hati-hati sebarkan sisa saus Alfredo di atasnya. Tutup loyang dengan foil. (Untuk melayani hari ini, abaikan Langkah 4. Lanjutkan seperti yang diarahkan pada Langkah 5 untuk lasagna dingin.)

• Langkah 4

  Dinginkan selama 2 hingga 24 jam. Untuk menyajikannya, diamkan pada suhu kamar selama 30 menit. (Atau bekukan hingga 1 bulan. Untuk disajikan, cairkan dalam kulkas semalaman.)

• Langkah 5

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Untuk lasagna dingin, panggang, tutupi, sekitar 1 jam atau sampai dipanaskan. (Untuk lasagna yang dicairkan sebagian, panggang, tutupi, selama 1 jam. Panggang, terbuka, selama 10 hingga 15 menit lebih banyak atau sampai dipanaskan melalui.) Diamkan selama 15 hingga 20 menit sebelum disajikan. Jika diinginkan, tambahkan keju Parmesan dan peterseli tambahan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 433 kalori, (13 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 81 mg, 922 mg natrium, 28 g karbohidrat, 1 g serat, 4 g gula, 24 g protein.