Chickpea deviled eggs | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 18 telur matang
• 1 15 ons kaleng kacang garbanzo (buncis), dibilas dan dikeringkan
• ¼ cangkir seledri yang dicincang halus
• 2 - 3 sendok makan yogurt Yunani bebas lemak biasa
• 2 sendok makan gula *
• 2 sendok makan irisan bawang hijau (1)
• 2 sendok makan jus lemon
• 1 sendok makan mustard kuning
• 1 sendok makan air
• 1 sendok teh peterseli segar Italia (daun datar)
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh biji seledri
• Irisan bawang hijau, irisan tomat anggur, dan / atau irisan mentimun quartered (opsional)
• Keripik pita (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Pisahkan dua telur yang dimasak dengan keras memanjang dan lepaskan kuning telur. Sisihkan kulit putih. Tempatkan tiga kuning telur dalam food processor. Buang kuning telur lainnya.

• Langkah 2

  Tambahkan kacang garbanzo, seledri, yogurt, gula, 2 sendok makan bawang hijau, jus lemon, sawi kuning, air, peterseli, garam, dan biji seledri ke dalam kuning telur di food processor. Tutup dan proses sampai halus.

• Langkah 3

  Isi setiap setengah putih telur dengan 2 sendok teh campuran kacang garbanzo.

• Langkah 4

  Jika diinginkan, hiasi dengan bawang hijau tambahan, irisan tomat anggur, dan / atau irisan mentimun yang dipotong empat. Jika diinginkan, sajikan telur dengan keripik pita.

* Pengganti Gula:

Pilih dari Splenda Granular, Truvia spoonable atau paket, atau paket atau paket Sweet-N Low. Ikuti arahan paket untuk menggunakan jumlah produk yang setara dengan 2 sendok makan gula. MELAYANI DENGAN PENGGANTI: sama seperti di atas, kecuali 93 kalori, 9 g karbohidrat, 1 g total gula. Pertukaran: 0 karbohidrat lainnya., .5 daging tanpa lemak

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 100 kalori, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 46 mg, 273 mg natrium, 11 g karbohidrat, 3 g gula, 9 g protein.