Coklat mentega | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir sirup jagung berwarna terang
• ⅓ cangkir mentega
• 1 persegi (1 ons) cokelat tanpa pemanis, potong
• 1 sendok teh vanila
• 4 cangkir gula bubuk yang diayak
• 1 pon cokelat celup atau lapisan manisan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Mentega loyang; sisihkan loyang. Dalam panci 3 liter tebal, kombinasikan sirup jagung ringan, 1/3 cangkir mentega, dan cokelat tanpa pemanis. Masak di atas api sedang sampai mendidih, aduk terus-menerus dengan sendok kayu. Ini akan memakan waktu 8 hingga 9 menit.

• Langkah 2

  Angkat panci dari panas; tambahkan vanila. Aduk gula bubuk, 1 gelas sekaligus, hingga tercampur rata. Ubah campuran permen ke atas loyang yang sudah disiapkan. Dinginkan hingga campuran dapat ditangani dengan mudah. Ini akan memakan waktu sekitar 15 menit. Uleni campuran sekitar 5 menit atau sampai halus.

• Langkah 3

  Bentuk permen menjadi bola 1 inci; letakkan bola di atas kertas lilin. Diamkan sekitar 20 menit atau sampai kering. Lelehkan cokelat atau pelapis manisan. Celupkan bola ke dalam cokelat leleh. Diamkan sampai kering. Simpan tertutup rapat di tempat yang sejuk dan kering. Menghasilkan sekitar 60 buah.

Kiat

Hingga 3 hari ke depan siapkan krim. Simpan di tempat kering yang sejuk dalam wadah tertutup rapat.

Kiat

Jika diinginkan, segera setelah membentuk permen menjadi bola 1 inci, gulung bola dalam gula bubuk yang diayak atau kacang cincang halus alih-alih dicelupkan ke dalam cokelat leleh.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 89 kalori, (3 g lemak jenuh, 3 mg kolesterol, 14 mg natrium, 14 g karbohidrat, 0 g serat, 0 g protein.