Pai kacang coklat dengan ceri bermerek | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ cangkir ceri merah kering kering
• ½ cangkir jus brendi atau jeruk
• 1 Resep Pastry Single-Crust Pie atau 1/2 dari 15 ons. pkg digulung piecrust unbaked didinginkan (1 crust)
• ⅓ cangkir mentega, leleh dan dingin
• 1 ½ gelas gula
• 3 telur
• ⅛ garam sendok teh
• 1 cangkir kenari cincang
• ¾ cangkir tepung serbaguna
• 3 ons cokelat pahit, dicincang
• Krim Kocok Manis (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, campurkan ceri kering dan brendi. Tutup dan diamkan selama 1 jam. Kuras dan sisakan 1 sendok makan brendi.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat F. Siapkan kue dan garis piring pie 9 inci.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk sedang kocok mentega, gula, telur, dan garam. Aduk kenari, tepung dan 2 ons cokelat cincang sampai tercampur. Aduk ceri kering dan 1 sendok makan brendi yang dipesan. Sendok mengisi ke dalam piring pie berlapis kerak. Panggang selama 65 menit, tutup dengan pie dengan longgar, gulung selama 30 menit. Taburi dengan sisa cokelat cincang. Dinginkan di rak kawat.

• Langkah 4

  Untuk disajikan, beri krim Sweetened Whipped. Menghasilkan 10 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 507 kalori, (9 g lemak jenuh, 8 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 80 mg, 155 mg natrium, karbohidrat 63 g, serat 3 g, gula 39 g, protein 7 g.

---

Krim Kocok Manis

Bahan

• 1 cangkir krim kocok
• 2 sendok makan gula
• ½ sendok teh vanila

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, aduk kocok whipping cream, gula, dan vanila dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga terbentuk puncak-puncak lunak. Menghasilkan sekitar 2 gelas.

---

Kue untuk Pie Kerak Tunggal

Bahan

• 1 ¼ cangkir tepung serbaguna
• ¼ garam sendok teh
• ⅓ pemendekan cangkir
• 4 - 5 sendok makan air dingin

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gunakan tangan Anda untuk sedikit meratakan pastry. Gulung pastry dari tengah ke tepi menjadi lingkaran dengan diameter sekitar 12 inci. Bungkus lingkaran kue di sekitar rolling pin. Buka gulungan piring kue 9 inci. Enak ke piring pie tanpa merentangkannya. Potong pastry hingga 1/2 inchi di luar tepi piring pie. Lipat di bawah pastry ekstra. Tepi crimp seperti yang diinginkan. Jangan memilih kue.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sedang aduk tepung dan garam. Menggunakan blender pastry, potong menjadi lebih pendek sampai seukuran kacang. Taburkan 1 sendok makan air dingin di atas campuran tepung; lempar dengan garpu dengan lembut. Dorong kue basah ke sisi mangkuk. Ulangi campuran tepung yang dilembabkan, gunakan 1 sendok makan air sekaligus sampai semua tepung dibasahi. Bentuk kue menjadi bola.