Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Letakkan batu pizza atau loyang terbalik di rak bawah oven. Memanaskan lebih dulu oven ke 450 ° F.
-
Dalam panci kecil, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang, bawang putih, dan garam; masak sekitar 3 menit atau sampai bawang dan bawang putih lunak. Aduk bubuk cabai dan jintan; masak selama 1 menit lagi. Hapus dari panas; aduk kacang. Menggunakan kentang hidung belang, campuran kacang tumbuk sedikit. Masak dan aduk dengan api sedang selama 5 menit atau sampai mengental dan berbuih.
-
Dalam wajan menengah, masak chorizo dengan api sedang-tinggi sekitar 5 menit atau sampai matang sepenuhnya, menggunakan sendok kayu untuk memecah daging. Angkat wajan dari api dan tambahkan ayam suwir. Aduk untuk bergabung.
-
Bekerja dengan satu tortilla sekaligus, sebarkan merata seperempat campuran kacang pada tortilla. Atas dengan seperempat dari campuran chorizo-ayam. Transfer tortilla atasnya ke batu pizza. Panggang selama 4 hingga 5 menit atau sampai ujungnya garing.
-
Transfer pizza ke talenan; biarkan dingin selama 1 menit. Tambahkan 1/2 cangkir keju, 1/2 cangkir kubis, 1/4 cangkir salsa, 2 sendok makan daun ketumbar, dan 2 sendok makan cabai merah cincang. Ulangi dengan bahan yang tersisa untuk membuat total empat pizza. Potong setiap pizza menjadi irisan sebelum disajikan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 416 kalori, (7 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 51 mg, natrium 1040 mg, karbohidrat 39 g, serat 5, 2 g, gula 4 g, protein 23 g.
