Daftar Isi:
- Langkah Satu: Cara Memotong Nanas
- Langkah Dua: Cara Mengupas Nanas
- Langkah Tiga: Bagaimana Cara Inti Nanas
- Langkah Empat: Cara Memotong Nanas
- Cara Menggunakan Alat Coring Nanas
- Cara Memilih Nanas di Toko
- Cara Menyimpan Nanas
Jangan biarkan kulit runcing buah tropis ini membuat Anda takut. Sebenarnya mudah untuk mempelajari cara memotong nanas dengan benar jika Anda mengikuti proses empat langkah ini (atau jika Anda berinvestasi dalam nanas corer). Plus, itu akan menghemat banyak uang dibandingkan dengan membeli nanas yang sudah dipotong dadu dari bagian pendingin dari departemen produksi. Kami akan menunjukkan cara memotong nanas segar dengan dua cara berbeda - hanya dengan pisau, dan dengan bantuan nanas. Jadi, ambil seluruh nanas di toko, bilas bersih dan gosok buah Anda dengan kuas produksi, dan bersiaplah untuk menjadi pro persiapan nanas.
Langkah Satu: Cara Memotong Nanas
Gunakan pisau untuk memotong mahkota hijau dan ujung batang nanas. Pisau koki adalah pilihan yang baik untuk pekerjaan itu, seperti Pisau Chef 8-inci Farberware ($ 14, 39, Target).
Tip Dapur Uji: Jika talenan Anda cenderung meluncur di sekitar meja saat Anda mengiris, letakkan handuk lembab di bawahnya agar tetap stabil.
Langkah Dua: Cara Mengupas Nanas
Tahan nanas di satu ujung dan iris kulitnya dari atas ke bawah. Potong cukup dalam untuk menghilangkan kulit dan buahnya tidak banyak. Jika diinginkan, potong lekukan berbentuk baji sempit untuk menghilangkan sebanyak mungkin "mata".
Langkah Tiga: Bagaimana Cara Inti Nanas
Dengan nanas yang sudah dikupas berdiri di ujungnya, potong menjadi empat bagian dari atas ke bawah. Kemudian potong buah dari inti pada setiap kuartal; buang intinya.
Langkah Empat: Cara Memotong Nanas
Potong perempat menjadi tombak atau potongan, atau potong nanas menjadi potongan yang diinginkan. Kemudian Anda bisa mengemil di atas nanas, menambahkan beberapa potongan ke smoothie yang sehat, atau menjadi tropis dengan hidangan penutup nanas buah.
Cara Menggunakan Alat Coring Nanas
Jika Anda ingin mempelajari cara memotong seluruh nanas dengan lebih mudah atau mempelajari cara memotong cincin nanas, alat nanas (Pineapple Corer, $ 11, 98, Amazon) dapat membuat prosesnya lebih sederhana. Begini cara melakukannya:
- Mulailah dengan memotong mahkota hijau, seperti yang Anda lakukan jika Anda menggunakan pisau untuk prosesnya.
- Alih-alih juga memotong ujung batang, tahan nanas sehingga ujung batang duduk di talenan Anda.
- Pusatkan alat coring nanas di atas nanas dan masukkan. Putar alat sambil memberikan tekanan untuk memotong seluruh ketinggian nanas.
- Setelah Anda mencapai bagian bawah buah, tarik alat lurus ke atas untuk menghilangkan buah dalam dan tinggalkan inti dan kupas.
- Lepaskan bagian atas alat, lalu geser irisan nanas. Gunakan pisau untuk memotong nanas menjadi irisan atau cincin.
Cara Memilih Nanas di Toko
Saat Anda mencoba menemukan nanas terbaik untuk dibawa pulang dari toko kelontong, ada beberapa faktor yang perlu diingat. Cari nanas montok yang memiliki aroma aromatik yang manis. Nanas terbaik juga harus sedikit lembut saat disentuh, tetapi hindari nanas yang memiliki bintik-bintik yang terasa lebih lembut daripada sisa buah. Nanas yang sudah matang harus berat untuk ukurannya dan memiliki daun hijau tua. Puncak musim nanas adalah dari bulan Maret hingga Juli, jadi Anda harus menemukan buah-buahan terbaik selama bulan-bulan itu.
Cara Menyimpan Nanas
Setelah membeli, Anda bisa mendinginkan seluruh nanas hingga dua hari. Potong nanas dapat bertahan hingga tiga hari jika ditempatkan dalam wadah tertutup rapat dan didinginkan.
Sekarang Anda telah belajar cara mengiris nanas, saatnya untuk bagian terbaik: Makan itu! Jika Anda ingin mendandani nanas Anda lebih dari sekadar potongan segar, cobalah salah satu resep favorit kami untuk memasak dengan nanas. Anda dapat memilih resep gurih, seperti salmon nanas-mengkilap atau ayam nanas tropis, atau tetap berpegang pada manisan.
