Strata kepiting dan swiss | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 muffin Inggris, belah
• 3 sendok makan mentega, lunak
• 2 6, 5 ons dapat daging kepiting, tiriskan, terkelupas, dan tulang rawan dihapus, atau 12 ons. kepiting dimasak beku, dicairkan
• ¾ cangkir keju Swiss parut (3 ons)
• ¾ cangkir keju cheddar parut (3 ons)
• 2 sendok makan caper, tiriskan
• ½ gelas bawang cincang halus
• 1 sendok makan mentega
• ¼ gelas sherry kering
• ½ sendok teh saus Worcestershire
• 6 butir telur, kocok
• 1 cangkir susu
• 1 sendok makan mustard gaya Dijon
• 1 sendok makan peterseli segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Sebarkan setengah muffin Inggris dengan 3 sendok makan mentega. Lapisi loyang persegi panjang 2 liter yang diberi minyak dengan setengah muffin, dengan sisi miring menghadap ke atas. Dalam mangkuk sedang, kombinasikan daging kepiting dan keju. Lapisan campuran kepiting di atas muffin dalam piring; taburi dengan caper. Top dengan sisa muffin, mentega sisi atas.

• Langkah 2

  Dalam wajan besar, masak bawang dalam sisa 1 sendok makan mentega di atas api sedang selama 5 menit atau sampai lunak. Aduk dalam sherry dan saus Worcestershire. Didihkan saja; hapus dari panas.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk sedang, kombinasikan telur, susu, mustard, peterseli, garam, dan cabai. Aduk campuran bawang. Tuang dengan hati-hati di atas lapisan dalam loyang. Tekan muffin dengan lembut dengan bagian belakang sendok besar untuk melembabkan muffin di atasnya. Penutup; dinginkan semalaman.

• Langkah 4

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Panggang, terbuka, selama 50 menit atau sampai muffin kecoklatan dan pisau dimasukkan di dekat pusat keluar bersih. Diamkan 10 menit sebelum disajikan. Untuk 8 hingga 10 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 361 kalori, (10 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 255 mg, 654 mg natrium, 24 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 22 g protein.