Melempar tuna-mie kental | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 ons mie telur lebar
• 1 ½ gelas kacang polong beku
• 3 sendok makan mentega
• 1 bawang merah kecil, dipotong-potong dan diiris
• 2 siung bawang putih, cincang
• ¼ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• 1 ¼ gelas susu
• 1 5 ons kaleng tuna putih solid, tiriskan dan pecah dalam potongan
• ½ cangkir keju Parmesan parut
• susu
• Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk
• 1 sendok makan jus lemon segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak mie sesuai dengan petunjuk paket, tambahkan kacang polong 2 menit terakhir dari memasak. Kuras dan kembali ke panci.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam panci sedang melelehkan mentega. Tambahkan bawang, bawang putih, dan lada hitam; masak dan aduk dengan api sedang sekitar 3 menit atau sampai bawang lunak. Aduk tepung sampai rata. Tambahkan 1 1/4 gelas susu sekaligus. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Hapus dari panas; tambahkan tuna dan 1/4 cangkir keju.

• Langkah 3

  Tuang campuran tuna di atas mie dan kacang polong dalam wajan. Aduk agar lembut untuk bergabung. Jika diinginkan, aduk susu tambahan, 1 sendok makan sekaligus hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Bumbui dengan garam. Bagilah di antara empat mangkuk dangkal. Gerimis dengan jus lemon. Taburi dengan sisa keju dan lada tambahan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 438 kalori, (9 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 89 mg, 614 mg natrium, 48 g karbohidrat, 4 g serat, 9 g gula, 25 g protein.