Kalkun parmesan renyah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan remah roti kering kering halus
• 2 sendok makan bibit gandum panggang
• 2 sendok makan keju Parmesan parut
• 1 sendok teh biji wijen atau 1/8 sendok teh bumbu Italia, dihancurkan
• 1 butir telur
• ⅛ sendok teh garam berpengalaman atau 1/8 sendok teh masing-masing garam dan merica
• 2 4 ons irisan dada kalkun, potong setebal 1/2 inci
• 1 ½ sendok teh minyak zaitun atau minyak goreng

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam hidangan kecil yang dangkal, kombinasikan remah roti, bibit gandum, keju Parmesan, dan biji wijen.

• Langkah 2

  Di piring dangkal kecil lainnya kocok telur dan garam berpengalaman. Celupkan irisan kalkun ke dalam campuran telur, biarkan kelebihannya mengalir keluar. Lapisi dengan campuran remah.

• Langkah 3

  Dalam minyak wajan antilengket sedang panas di atas api sedang. Tambahkan kalkun ke wajan. Masak selama 6 hingga 8 menit atau sampai kalkun selesai (170 derajat F), berputar sekali. (Jika kalkun mulai kecokelatan terlalu cepat, kecilkan api sedang-rendah. Tambahkan lebih banyak minyak jika perlu selama memasak.) Menghasilkan 2 porsi.

Untuk 4 porsi:

Persiapkan seperti di atas, kecuali gunakan wajan antilengket besar (dalam langkah 3).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 274 kalori, (3 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 181 mg, 461 mg natrium, 9 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 36 g protein.