Sandwich Kuba dengan mentimun isi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok teh mustard kering
• ½ sendok teh bubuk jintan
• ½ sendok teh lada hitam
• 1 2, 5 kg daging babi panggang sirloin
• ½ gelas air
• 1 resep Mentimun Kering
• 3 paprika sedang oranye, kuning, dan / atau merah, diiris tipis melintang
• 2 paprika sedang, batang, disemai, dan diiris tipis melintang
• 2 sendok makan mustard kuning
• 5 roti ciabatta gandum utuh, belah (sekitar 12 ons total)
• 4 ons ham yang diiris tipis-tipis yang dimasak dengan natrium rendah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, kombinasikan mustard kering, jinten, dan lada hitam. Potong lemak dari daging panggang. Jika perlu, potong daging panggang agar pas dengan kompor lambat 3-1 / 2- atau 4 liter. Taburi panggang merata dengan campuran mustard kering. Tempatkan panggang di kompor. Tambahkan air ke kompor.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 8 hingga 9 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 4 hingga 4-1 / 2 jam. Sementara itu, siapkan Mentimun Isi. Jika menggunakan pengaturan panas rendah, ubah ke pengaturan panas tinggi. Tambahkan paprika manis dan paprika ke dalam slow cooker. Tutup dan masak selama 30 menit lagi.

• Langkah 3

  Hapus daging babi dari kompor. Menggunakan dua garpu, daging babi rusak kasar. Aduk daging babi ke dalam cairan memasak di kompor.

• Langkah 4

  Oleskan mustard kuning di atas sisi roti ciabatta yang terbelah. Dengan menggunakan sendok berlubang, bagilah daging babi di antara belahan roti. Tempatkan ham di atas daging babi. Menggunakan sendok berlubang, keluarkan paprika dari kompor dan sendok di atas ham. Menggunakan sendok berlubang, sendok Ketimun Dilled ke atas sandwich. Jika diinginkan, percikkan sedikit cairan mentimun di atas sandwich.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 294 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 72 mg kolesterol, 498 mg natrium, 25 g karbohidrat, 3 g serat, 4 g gula, 28 g protein.

---

Ketimun Dilled

Bahan

• ½ cangkir cuka sari apel
• ¼ cangkir mayones ringan
• 4 sendok teh potongan adas segar atau 1 sendok teh adas kering
• ¼ garam sendok teh
• 2 mentimun besar Inggris
• ½ bawang merah, potong menjadi irisan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar aduk cuka, mayones, adas, dan garam. Ketimun yang diiris tipis; tambahkan ke campuran mayones dengan irisan bawang merah. Melemparkan untuk melapisi. Tutup dan dinginkan selama 2 hingga 4 jam sebelum disajikan. Menghasilkan sekitar 4 gelas.