Burger daging babi berlapis kismis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¼ cangkir jeli kismis
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan cuka sari apel
• ⅛ sendok teh bubuk kayu manis
• Pisahkan cengkeh tanah
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 3 sendok makan remah roti kering halus
• 2 sendok makan bawang cincang
• 2 sendok makan susu
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh thyme kering, dilumatkan
• ⅛ sendok teh lada hitam
• 1 pon daging babi tanpa lemak
• 4 roti hamburger gandum utuh, belah
• 4 daun selada (opsional)

Petunjuk arah

Sausnya:

• Langkah 1

  Dalam panci kecil, campurkan jeli kismis, saus tomat, cuka, kayu manis, dan cengkeh. Masak dan aduk sampai mendidih. Hapus dari panas; tutup agar tetap hangat.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sedang, campurkan telur, remah roti, bawang, susu, garam, thyme, dan lada. Tambahkan daging babi tanah; campur dengan baik. Bentuk campuran menjadi empat roti setebal 3/4 inci.

• Langkah 3

  Untuk panggangan arang, letakkan roti di rak panggangan terbuka langsung di atas bara api sedang. Panggang selama 14 hingga 18 menit atau sampai selesai (160 derajat F), berputar sekali setengah memanggang. Roti panggang roti hamburger di atas panggangan. (Untuk pemanggang gas, panaskan panggangan. Kurangi panas sampai sedang. Tempatkan roti, lalu roti hamburger di atas rak panggangan di atas api. Tutup dan panggangan seperti di atas.)

• Langkah 4

  Sajikan burger dalam roti dengan selada (jika diinginkan) dan saus. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 347 kalori, (4 g lemak jenuh, 107 mg kolesterol, 612 mg natrium, 43 g karbohidrat, 3 g serat, 21 g protein.