Burger daging babi kari | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¼ cangkir mayones ringan
• ¼ bubuk kari sendok teh
• 1 ½ pon daging babi giling
• ¼ cangkir bawang merah cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh bubuk kari
• 1 sendok teh saus Worcestershire
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• ¼ sendok teh lada merah hancur
• 2 irisan bawang merah tebal 1/2-inci
• 2 sendok teh minyak zaitun
• 4 potong roti panggang Texas
• 4 daun kubis merah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, kombinasikan mayones dan 1/4 sdt. bubuk kari; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, campurkan daging babi, bawang merah cincang, bawang putih, 1 sdt. bubuk kari, saus Worcestershire, garam, lada hitam dan lada merah yang dihancurkan. Bentuk menjadi empat roti tebal 3/4-inci. Olesi irisan bawang merah dengan minyak zaitun.

• Langkah 2

  Panggang roti di rak panggangan tertutup langsung di atas api sedang selama 14 hingga 18 menit atau sampai selesai (160 °), berputar sekali setengah jalan melalui pemanggangan. Tambahkan irisan bawang merah 8 menit terakhir pemanggangan, balik sekali. Panggang irisan roti panggang Texas selama 1 hingga 2 menit per sisi atau sampai dipanggang.

• Langkah 3

  Tempatkan daun kubis di setiap irisan roti panggang Texas. Oleskan dengan campuran mayones. Taburi daging babi dan beberapa bawang merah. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 647 kalori, (15 g lemak jenuh, 6 g lemak tak jenuh ganda, 19 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 128 mg, 711 mg natrium, 28 g karbohidrat, 3 g serat, 7 g gula, 33 g protein.