Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Buang biji dari mentimun, kupas jika diinginkan, dan potong-potong besar. Tempatkan mentimun, mayones, cuka, mint, dan sedikit garam dalam wadah blender. Tutup dan campur sampai hampir halus. Menyisihkan.
-
Kupas dan devein udang, biarkan ekornya utuh. Campurkan tepung, bubuk kari, dan 1/8 sendok teh garam dalam kantong plastik kecil. Tempatkan setengah dari udang di dalam tas; menggoyang. Buang udang dari kantong dan ulangi dengan sisa udang.
-
Panaskan minyak dalam wajan kecil di atas api sedang-tinggi. Tambahkan udang dan masak selama 2-1 / 2 menit, balik sekali.
-
Sendok saus mentimun ke dua piring salad. Atur udang di atasnya. Sajikan segera. Untuk 2 porsi.
Pertukaran makanan:
1-1 / 2 daging, 1 lemak.