Potpie ayam isi dalam | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 resep Kue Kering Puncak
• 3 sendok makan mentega atau margarin
• 1 ½ cangkir daun bawang atau bawang cincang
• 1 ½ gelas irisan jamur segar
• 1 ¼ cangkir irisan seledri
• 1 paprika merah besar, cincang (1 cangkir)
• ½ cangkir tepung serbaguna
• 1 ½ sendok teh bumbu unggas
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam
• 2 ¼ gelas kaldu ayam
• 1 ½ gelas setengah-setengah, krim ringan, atau susu
• 3 ¾ cangkir cincang ayam matang (sekitar 1-1 / 4 pon)
• 1 ½ gelas kacang polong beku atau kacang polong beku dan wortel
• 1 butir telur, kocok sebentar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Siapkan Pastry Topper; menyisihkan.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Dalam panci besar, lelehkan mentega di atas api sedang. Tambahkan daun bawang, jamur, seledri, dan paprika; masak selama 5 hingga 8 menit atau sampai sayuran lunak. Aduk tepung, bumbu unggas, garam, dan lada hitam. Tambahkan kaldu ayam setengah demi setengah. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Aduk ayam dan kacang polong. Tuang ke dalam loyang persegi panjang 3 liter tanpa isi.

• Langkah 3

  Tempatkan Pastry Topper di atas campuran ayam di piring. Olesi pastry dengan telur.

• Langkah 4

  Panggang, terbuka, selama 35 hingga 40 menit atau sampai kue berwarna keemasan. Diamkan selama 20 menit sebelum disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 520 kalori, (11 g lemak jenuh, 101 mg kolesterol, 644 mg natrium, 38 g karbohidrat, 3 g serat, 22 g protein.

---

Kue Topper

Bahan

• 2 ¼ cangkir tepung serbaguna
• ¾ garam sendok teh
• ⅔ pemendekan cangkir
• 7 - 9 sendok makan air dingin

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, aduk tepung dan garam. Menggunakan blender pastry, potong menjadi lebih pendek sampai seukuran kacang. Taburkan 1 sendok makan air dingin di atas campuran; lempar dengan garpu dengan lembut. Dorong adonan yang basah ke sisi mangkuk. Ulangi, menggunakan 1 sendok makan air dingin sekaligus, sampai semua campuran tepung dibasahi (total 7 hingga 9 sendok makan air dingin). Bentuk adonan menjadi bola. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung adonan menjadi persegi panjang 13x9 inci. Dengan menggunakan pisau yang tajam, potong celah pada kue untuk memungkinkan uap keluar, atau jika diinginkan, gunakan pemotong kue kecil untuk memotong bentuk dari kue.