Chowder sayuran-ayam murahan yang mudah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 gelas brokoli kecil
• 1 cangkir jagung kernel utuh lepas yang beku
• ½ gelas air
• ¼ cangkir bawang cincang
• 1 ½ sendok teh potongan thyme segar atau 1/2 sendok teh thyme kering, dilumatkan
• 2 gelas susu
• 1 ½ gelas cincang ayam atau kalkun yang sudah dimasak
• 1 10, 75 ons krim kental sup kentang
• ¾ keju parut parut (3 ons)
• sejumput lada
• ¼ keju parut cheddar (1 ons)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, kombinasikan brokoli, jagung, air, bawang, dan thyme. Didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih, tutup selama 8 hingga 10 menit atau sampai sayuran lunak. Jangan tiriskan.

• Langkah 2

  Aduk susu, ayam atau kalkun, sup kentang, keju cheddar 3/4 cangkir, dan merica menjadi campuran sayur. Masak dan aduk dengan api sedang sampai keju meleleh dan campuran dipanaskan. Taburi setiap sajian dengan keju cheddar yang tersisa. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 380 kalori, (9 g lemak jenuh, 94 mg kolesterol, 970 mg natrium, 25 g karbohidrat, 31 g protein.