Wortel dan kentang isi yang empuk | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ cangkir irisan wortel
• ¾ cangkir kupas dan irisan kentang atau parsnip
• 1 - 2 sendok makan susu skim
• 2 sendok teh margarin
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh dillweed kering
• ⅛ - 0, 25 sendok teh bubuk bawang
• sejumput lada

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci, didihkan 2 inci air. Tambahkan wortel dan kentang atau parsnip. Kembali ke mendidih; mengurangi panas. Tutup dan didihkan sekitar 25 menit atau hingga sangat lunak. Menguras.

• Langkah 2

  Dengan mixer listrik pada kecepatan rendah atau hidung belang kentang, hajar atau hancurkan sayuran. Tambahkan susu, margarin, garam, dillweed, bubuk bawang merah, dan lada; kocok atau hancurkan sampai hampir mulus.

• Langkah 3

  Jika perlu, panaskan campuran dengan api kecil, aduk terus. Untuk 3 porsi.

Arah gelombang mikro:

Dalam casserole microwave-safe 1-1 / 2-liter menggabungkan wortel, kentang atau parsnip, dan 1/2 gelas air. Masak mikro, tertutup, dengan daya 100% (tinggi) selama 10 hingga 12 menit atau hingga sangat lunak, aduk sekali. Menguras. Hancurkan sayuran dan bumbui seperti di atas. Jika perlu, kembalikan campuran ke casserole dan masak, tutup, dengan api besar selama 1 hingga 2 menit atau sampai dipanaskan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 81 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 249 mg natrium, 13 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g protein.