Fusilli dengan daging sapi dan kacang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir bawang cincang (1 besar)
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 ¼ pon steak sirloin tanpa tulang, dipangkas dan dipotong menjadi potongan seukuran gigitan
• 2 - 3 sendok teh bubuk cabai
• 1 ½ sendok teh kering bumbu Italia, dilumatkan
• ½ sendok teh lada hitam
• 1 14, 5 ons dapat 50% lebih sedikit kaldu sapi natrium
• 1 14, 5 ons bisa tanpa tomat ditambahkan dadu garam
• 1 8 ons kaleng saus tomat tanpa garam
• ½ sendok teh garam
• 6 ons multigrain fusilli kering atau pasta rotini
• 1 15, 5 ons dapat kacang merah, dibilas dan dikeringkan
• 10 ons jagung beku, dicairkan
• Keju cheddar tajam rendah lemak yang diparut (opsional)
• Peterseli segar terpotong (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar, masak bawang dalam minyak panas dengan api sedang-tinggi selama 3 menit. Tambahkan bawang putih; masak dan aduk selama 1 menit. Tambahkan daging sapi, bubuk cabai, bumbu Italia, dan lada. Masak selama 3 hingga 4 menit atau sampai daging sapi kecoklatan.

• Langkah 2

  Aduk kaldu, tomat yang tidak kering, saus tomat, dan garam. Didihkan. Aduk pasta; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, sekitar 10 menit atau sampai pasta lunak, aduk terus. Aduk kacang dan jagung. Tutup dan didihkan selama 3 hingga 4 menit atau sampai dipanaskan. Jika diinginkan, taburi setiap sajian dengan keju cheddar dan / atau peterseli.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 399 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 63 mg kolesterol, 629 mg natrium, 50 g karbohidrat, 10 g serat, 9 g gula, 33 g protein.